康乃馨微量元素的测定及黄酮提取的研究详细分解.doc

康乃馨微量元素的测定及黄酮提取的研究 Study on Determinating of Trace Elements and Extracting of Flavonoids from carnation Wormwood Leaves 院 系 专 业 生 班 2009级 姓 名 号 指导教师单位 化学与材料学院 指导教师姓名 黄志伟 指导教师职称 副教授 康乃馨微量元素的测定及黄酮提取的研究 1前言 1.1康乃馨简介 康乃馨作为花卉名称，是英文Carnation一词的音译词，它是一种大量种植的石竹科、石竹属多年生植物，是玫瑰的一种。茎叶与中国石竹相较粗壮，被有白粉。通常开重瓣花，花色多样且鲜艳，气味芳香。多年生宿根草本。茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50㎝。叶厚线形，对生花大，具芳香，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，有红色、粉色、黄色、白色等色。康乃馨是最受欢迎的切花之一，代表了健康和美好康乃馨属于石竹科石竹属多年人丁具有美容养颜，安神止渴，清目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌，同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血，美白皮肤，祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。《本草纲目》记载：康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、、调节内分泌等功效。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命[4]: ①相对性　一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素, 而在另一学科中却作为微量元素, 例如,氢在生命化学中是主量元素,而在材料科学中常作为微量元素另行研究。 ②低浓度　在任何生命体中元素均是微量的,并且必须服从Henri 稀溶液定律和Nerst 分配定律。 ③普存性　普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。 ④重要性　元素在所有的研究体系中虽然丰度很低,但却具有极其重要的特定效应。 ⑤相关性　相关性即不仅要考虑它们单个的行为,更重要的探讨其相互关系。 1.4微量元素在机体中的作用 微量元素的主要作用[5]： ⑴构成各种金属酶的必需成分或活化的某些金属酶和它的辅因子； ⑵参与激素的合成或增强激素的作用 ,使各种激素与维生素有不同的特异功能； ⑶ 协助输送普通元素； ⑷调节体液的渗透压和酸碱平衡。这些作用对人体功能的影响主要有：①影响胚胎的生长发育；②促进人体的生长发育；③影响内分泌的功能；④维护中枢神经系统的完整性；⑤参与机体的免疫系统 。 1.5黄酮对人体健康的作用 1．黄酮类化合物具有扩张血管，防止低密度脂蛋白（LDL）氧化作用，抑制主动脉内皮细胞腺苷脱氨酶，具有调节心肌收缩和改善心肌舒张功能，提高机体耐氧能力，对抗各种因子造成的心律失常，可用于治疗心律失常、心绞痛、心肌梗塞等症状[6]。 黄酮类化合物主要通过影响细胞的分泌过程，有丝分裂及细胞间的相互作用而起抗炎及提高免疫功能。多数黄酮类化合物能抑制大鼠肥大细胞和嗜碱性细胞对多种刺激引起的组胺及慢反应物质的释放，抑制PGE2、白三稀的合成和释放，抑制透明质酸酶的活性，抑制大鼠中性粒细胞溶酶体的释放及其脱颗粒。研究表明，天然黄酮对小鼠急性胃溃痒有明显的消退作用 1.6研究目的 本文采用火焰原子吸收光度法，对康乃馨钙、、、、、、、、实验部分 BS210S电子分析天平 微波炉 广东美的集团公司 SHB-III循环水式多用真空泵 TU-1800紫外可见分光光度计