家畜解剖学(吉林大学动医)教程分析.docx

绪论 1、★家畜解剖学：是研究畜禽有机体各器官的正常形态构造、位置关系及发生发展规律的 科学。 2、★三个假想面：①矢状面：与动物体纵轴平行，由于地面垂直的切面。②水平面（额面）： 与地面平行，并与矢面垂直的切面。③横断面：横过动物体，并与矢面和额面垂直的切面。 3、高等动物体的组织通常分为四种，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。 4、畜体10大系统：运动系、消化系、呼吸系、泌尿系、生殖系、心血管系、淋巴系、神经 内分泌系、感觉器和被皮系。 第一篇 运动系统 1、运动系由骨、骨连接和骨骼肌组成。 2、运动系统的功能 ①构成动物的体型 ②动物的使役能力 ③家畜的屠宰率及品质 ④骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志 第一章 骨学和关节学 第一节 概述 1、★骨骼的类型：长骨、 短骨、 扁骨、 不规则骨。 ①长骨：骨体（又名骨干）和骨端（骨骺），骨骺与骨干连接的地方称干骺端。支持体重、 形成运动杠杆。②短骨：支持、分散压力、缓冲震动。③扁骨：支持、保护重要器官、为骨 骼肌提供附着面。④不规则骨：有些骨内具有含气的腔，称含气骨。 2、★骨的构造：骨膜、骨质、骨髓。 ①骨膜分纤维层和成骨层。 ②骨质分为骨密质和骨松质。 板障：在颅骨，骨密质构成内板和外板，两板间有骨松质，称板障。 ③红骨髓 结缔组织；黄骨髓 脂肪组织。 骨松质中红骨髓终生存在，临床骨髓穿刺。 1、 骨的化学成分：有机质 主要包含骨胶原纤维和粘多糖蛋白；无机盐 碱性磷酸钙。 2、 骨连接：直接连接和间接连接。 ① 直接连接分为纤维连接和软骨连接。 ② ★间接连接：骨与骨不直接连接，其间有滑膜包围的腔隙，能灵活的运动，又称滑膜连 接，简称关节。 3、关节的结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及血管、神经和淋巴管等。 关节囊：外层是纤维层，内层是滑膜层。 关节腔：为关节囊的滑膜层和关节软骨共同围成的密闭腔隙。 4、关节的运动：滑动、伸和屈、内收和外展、旋转。 5、关节的类型：根据组成关节的骨数：单关节和复关节。 根据关节运动轴数目：单轴关节、双轴关节、多轴关节。 6、关节的辅助结构：韧带、关节盘。 7、★骨骼划分：中轴骨（躯干骨和头骨）、四肢骨和内脏骨。 第二节 牛躯干骨及其连接 1、躯干骨：脊柱、肋和胸骨。 ① 脊柱：颈椎（C）7块、胸椎（T）13块、腰椎（L）6块、荐椎（S）5块、尾椎（Cy） 18-20块。 1椎骨一般构造：椎体、椎弓、突起。 ★典型构造：椎体（椎头和椎窝）、椎孔、椎弓、棘突、横突、前关节突、后关节突。 寰椎：环形，无椎体、棘突和关节突，横突呈翼状，叫寰椎翼，无横突孔。 枢椎：椎体最长，棘突发达，无前关节突，横突长不分支，有横突孔成管状。 3~5颈椎：椎体发达，椎头和椎窝显著，关节突发达，棘突小，有横突孔。 胸椎：棘突发达，1~12向后倾斜，13垂直。 腰椎：横突长，呈上下压扁的板状突。 荐椎：荐骨翼，耳状关节面。 ② 肋：由肋骨和肋软骨组成。前8对肋骨以肋软骨与胸骨相接称真肋（胸肋），其余肋骨 的肋软骨有结缔组织连接于前一肋软骨，称假肋（弓肋）。 浮肋：有的肋软骨末端游离，称为浮肋。 肋弓：最后肋骨与各弓肋的肋软骨顺次相接，形成肋弓。 ③ ★胸廓：由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。 2、躯干骨的连接：脊柱连接（椎体间连接、椎弓间连接、脊柱总韧带、寰枕关节、寰枢关 节）和胸廓连接（肋椎关节、肋胸关节）。 ★项韧带：颈部的棘上韧带特别强大，称项韧带。由弹性组织构成，呈黄色，分左右 两半，每半又分锁状部和板状部。 第三节 牛头骨及其连接 1、头骨分为颅骨和面骨 ①颅骨：枕骨、顶间骨、筛骨、蝶骨、顶骨（2）、额骨（2） 、颞骨（2），7种10块骨。 ②面骨：鼻骨、泪骨、颧骨、切齿骨、上颌骨、腭骨、犁骨、翼骨、上鼻甲骨、下鼻甲骨、 下颌骨、和舌骨共12种21块骨。其中犁骨、下颌骨、舌骨为单骨。 2、头骨的外形及鼻旁窦 鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，成为鼻旁窦或副鼻窦。 较重要的有额窦、腭窦和上颌窦。 1、 头骨连接 颞下颌关节 是由下颌髁与颞骨的颞髁构成的关节，头骨的唯一可动关节。 第四节 牛前肢骨及其连接 1、前肢骨 肩带骨（肩胛骨、乌喙骨、锁骨） 肱骨 前臂骨（桡骨、尺骨） 前脚骨（腕 骨、掌骨、指骨、籽骨） ①肩胛骨：2个面、3个缘、3个角，肩胛冈、冈结节、肩峰、冈上窝、冈下窝、肩胛软骨。 ②肱骨：大结节、小结节。 2、前肢骨的连接 前肢的肩带与躯干不形成关节，借肩带肌将肩胛骨与躯干相连。 前肢各骨之间均形成关节 ①肩关节：多轴单关节（无侧副韧带） ②肘关节：单轴单关节（有内、外侧副韧带） ③腕关节：单轴复关节（有长的侧副韧带和短的腕骨间韧带