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一、胶原蛋白基本知识 什么是胶原蛋白？ 胶原蛋白(collagen是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%．相当于人体体重的6%．它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。 您缺乏胶原蛋白吗？ 皮肤干燥，晦暗 肌肤松弛，无弹性 色素沉着，出现色斑 头发干枯易分叉 乳房松弛下垂 关节疼痛，抽经 眼周出现细纹，眼袋 眼睛干涩，易疲劳 具有以上3条情况，表明您体内的胶原蛋白严重缺失。 哪些食物含有胶原蛋白?内服外用的效果有很大的区别吗？ 目前国内外补充胶原蛋白的方法主要是外用保养（面膜、化妆品制剂）及内用口服（粉剂、软胶囊、硬胶囊、片剂、饮品）两种。人体补充胶原蛋白主要通过内服的办法。一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合经常食用。内服的胶原蛋白产品会比外用保养更易吸收。外涂含有水溶性胶原蛋白成分的化妆品，一定程度上能够改善皮肤外观，提高皮肤柔细度与滋润感，这是因为这种水溶性腔原蛋白拥有完整的三级螺旋结构，能抓住大量水分，使护肤品发挥有效的保湿功效。 但需要注意的是：只有微细分子的胶原蛋白-精纯胶原蛋白才能够有效渗入皮肤的真皮层（一般的胶原蛋白分子太大，不能从表皮渗入真皮层，因此只能停留在肌肤表面，造成短暂柔滑效果)。 国内和经济发达地区在胶原蛋白使用上有什么区别？ 胶原蛋白作为高档化妆品的原料已为中国女性所熟知，但在经济高度发达国家，胶原蛋白的最大市场来自营养保健消费。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、头发、血管等许多组织的结构材料，被称为“肤中肤”、“骨中骨”。优质的小分子胶原蛋白在全球营养保健领域有着巨大的市场需求，尤其在化妆和口服美容领域，胶原蛋白占有不可替代的主导地位，有“皮肤软钻石”的美誉。 二、胶原蛋白与美容 女人为什么比男人老得快？ 虽然女性花在护肤上的金钱和时间远多于男性，但她们似乎仍难以抗拒自然的力量。研究人员最近发现，女性皮肤的衰老速度要比男性快。研究人员发现，在相同年龄组中，女性皮肤失去胶原蛋白的速度要比男性快，而且男性皮肤内胶原蛋白形成的网状结构的物理外观也更显年轻。胶原蛋白和弹性蛋白是皮肤中的两种蛋白质，皮肤的生长、修复、营养以及弹性、张力等都与它们有着密切联系。其中胶原蛋白的作用更加重要，75%的真皮层由胶原蛋白组成，它们担负着抗皱与保湿两大关键使命。人体在年轻时能够制造许多胶原蛋白，但它们的产量会随着年龄增长而减少。经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这就需要大量的胶原蛋白。此外，生育、人工流产等也会使子宫受到损伤，这又需要消耗胶原蛋白。 吃胶原蛋白能减少皮肤皱纹吗？ 胶原蛋白有这样的作用，但具体能减少多少，根据每个人体质的不同就很难说了，谨慎选择。胶原蛋白在皮肤构成中十分重要，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。在我国民间即流行吃猪皮能美容的说法，而汉代名医张仲景则创有一个“猪肤方”，指出猪蹄上的皮有“和血脉、润肌肤”的作用。可见，胶原蛋白对皮肤的美容效果很早就被人认同了。 皮肤衰老的最大特征是皮肤的松弛，形成皱纹。在生长发育初期，人体新陈代谢旺盛，胶原蛋白含量丰富，皮肤紧绷而富有弹性，整个人因此显得青春靓丽，充满活力。然而随着年龄的增大，特别是女性到了25岁之后，新陈代谢速度逐步减缓，胶原蛋白含量慢慢降低，皱纹也就悄悄地“浮出表面”了。 由于胶原蛋白是皮肤的主要成份，来源于动物的胶原蛋白与人体有极好的相容性，适量补充胶原蛋白对皮肤的健康有着极好的保健作用， 具体体现在如下几个方面． 1)保湿：胶原蛋白富含亲水性的天然保湿因子，它与皮肤表面的蛋白质结合，可补充人体流失的胶原蛋白、氨基酸，同时也能涵养皮肤水分，使皮肤有着良好的亲水性。 2)防皱：由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好，所以能够完全被皮肤吸收，填充在皮肤基质层之间，从而使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度、产生张力，增加皮肤弹性。 3)修复：胶原蛋白具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲和性好，具有修复组织的作用。 4)赋予肌肤弹性：胶原蛋白可以是皮肤柔软丰满富有弹性，润滑角质层，刺激皮肤循环，促进皮肤的新陈代谢，是皮肤光滑，亮泽，富有弹性。 使用胶原蛋白养颜持续多长时间效果最佳？