关于周至猕猴桃产业销售问题调查与思考.doc

调研报告 关于周至猕猴桃产业销售问题的调查与思考 ——以 周至县楼观镇为例 院系 经济管理学院 班级 经济学基地班 作者 赖珊珊 （2006103006） 段星梅（2006103003） 金涛（2006103019） 时间 2008-05-02 关于周至猕猴桃产业销售问题的调查与思考 ——以周至县楼观镇为例 赖珊珊 段星梅 金涛 调查时间：2008年4月26至27日 调查地点：周至楼观镇猕猴桃生产基地 调查对象：所调查村庄随机抽取的农户 调查方式：采用非概率抽样方法，以问卷为主并结合访谈式调查 调查目的：本文以对当地猕猴桃种植农户的《关于周至猕猴桃产业销售问题的调查问卷》为依托，分析周至猕猴桃销售过程中存在的问题，并通过对调查问卷进行了整理分析，提出相应改进措施。 一、问题的提出 周至县位于秦岭北麓,北连武功县,东接户县,西依眉县,南邻佛坪县,是世界公认的猕猴桃原生区和最佳适生区,也是农业部定点的全国唯一的猕猴桃标准化栽培示范县,国务院农业发展中心已将周至县确定为全国最大的猕猴桃生产基地。其境内秦岭山中蕴藏着大量的野生猕猴桃资源,20 世纪80 年代初,先后选育出“秦美”、“哑特”等猕猴桃优良品种。1992 年,周至县政府将猕猴桃作为强县富民的主导产业来抓,1997年,荣获“中国猕猴桃之乡”称号和国家绿色食品证书,2003 年又建成西安市万亩猕猴桃示范基地,标志着周至县绿色猕猴桃生产已迈向规模化生产阶段。 周至县猕猴桃产业经近30 年的发展,种植总面积已达9 867 hm2 ,年产量达15 万t ,总产量占全国的70 %,年产值达2 亿多元,全县有15 万人从事猕猴桃及其相关产业,带动了农村经济的发展。与之相关的贮藏加工业、销售运输业也迅速发展起来,提供了新的就业机会,保证了农村的社会稳定。目前,全县猕猴桃贮藏冷库已达1 133 座,总库容达9. 4 万t ,全县猕猴桃深加工企业33 家,初步形成了产、销、加工一条龙的产业化经营格局。 但是，近一两年，周至猕猴桃出现出售难和价格低现象由于市场不景气，外地商贩少有人来，贮藏在冷库的部分猕猴桃已开始腐烂。年猕猴桃成熟时市场销售再不畅忧虑已成为果农心头的一块病。①销售链过短，附加值低——导致销售渠道过窄的原因之一 图 2 ：猕猴桃销售途径 a：当地农贸市场 b:商贩收购 c:当地批发市场 d:自己走村串巷销售 e:通过加工企业销售 f:通过农业合作经济组织 g:通过集体销售 通过对当地猕猴桃销售途径的调查结果可以看出，见图2，当地不存在通过农贸市场、批发市场和农业合作组织销售的途径，其中几乎所有的农户都通过商贩收购的方式进行销售，所占比例达97.1%，通过加工企业销售的农户占25.7%，且大部分都为偶然性的非合同方式的销售，从访谈中了解到汇源果汁和哑柏镇上阳化②缺乏一个农业合作组织——导致销售渠道过窄的原因之二 据调查，周至楼观镇猕猴桃销售都以小户分散经营为主要特点，其中46. 9%的农户经营面积在3 亩以下，目前还没有一个农业合作组的出现，直接导致了楼观镇猕猴桃产业销售渠道过窄，整体竞争力不高。 图3 ：建立农业合作组织面临的问题 从图 3中我们可以看出，周至县农户在建立自己的合作组织中面临着很多的根本性问题：26.09%的农户认为是由于人心不齐，本文认为其中很重要的一个原因就是当地以家庭为单位的分散经营所致。另外有25.22%的农户认为缺乏带头人，23.48%不知道如何组织，这与种植农户自身文化水平不高，缺乏创新意识有很大的关系。剩余25.22%的农户认为政府在关于农户经济组织方面的支持力不够，是导致合作组织长期不能建立的一个关键原因。 另外，本文发现周至县的家庭经营制度，使得人们养成了分散经营的习惯 ,在许多农民心中仍旧习惯于传统的自给自足的经营理念。这种意识和传统,在一定程度上“把家庭经济的发展局限在家庭成员的努力劳作上 ,合作往往是暂时的 ,不情愿的选择”，另外数量少、规模小、辐射带动能力较弱、抵御市场风险的能力也不够强、松散型多、紧密型少等问题也制约农村合作组织的发展 ,影响其作用的发挥。 ③合同问题——导致销售渠道过窄的原因之三 图 4 农户最愿意签订的合同形式 针对“与有关部门签订产销合同时, 最愿意选择哪种合同形式”问题的回答, 84.63%的农户选择了“产品包销, 价格低于保护价时, 按保护价收购; 高于保护价时, 按市场价收购”; 7.21%选择了“产品包销, 价格随行就市”; 8