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12物质的跨膜运输(第1课时)
第三节 物质的跨膜运输
第1课时
【学习目标】
被动运输的种类和异同。
举例说明物质被动运输。
通过渗透实验说出细胞吸水或失水情况。
观察植物细胞的质壁分离和复原。
【学习重点】 被动运输的种类和异同。
（低浓度溶液中 在等渗溶液中 在高浓度溶液中）
当外界溶液 细胞质的浓度，细胞吸水膨胀
当外界溶液 细胞质的浓度，细胞失水皱缩
当外界溶液 细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态
（2）植物细胞通过渗透作用吸水与失水
实验:观察植物细胞的质壁分离和复原
一、实验目的：
1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法；
2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。
二．实验原理：
质壁分离的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性 （大还是小），当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而吸水，外界溶液中的水分就通过 进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
【思考题1】．相对细胞膜，细胞壁具有什么特性？
二、实验材料、用具：
紫色洋葱鳞片叶的外表皮，0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜等。
【思考题2】为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮作实验材料？用紫色洋葱鳞片叶的内表皮是否可以？为什么？
三、实验步骤：
1．制作洋葱表皮的临时装片：在载玻片上滴一滴水，撕取洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平，盖上盖玻片。
【思考题3】为什么盖盖玻片应让盖玻片的一侧先触及载玻片，然后轻轻放平？
2．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞：观察细胞中央液泡的大小，以及原生质层的位置。
【思考题4】为什么先观察正常细胞而不直接进行第3步骤？
3．观察质壁分离现象：从盖玻片的一侧滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次。镜检。
【思考题5】为什么要重复几次滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，用吸水纸吸引？
【思考题6】用低倍显微镜观察到的实验现象是怎样的？
【思考题7】原生质层与细胞壁之间的液体是什么？为什么？
4．观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次；镜检。
【思考题8】此时用低倍显微镜观察到的实验现象是怎样的？
【思考题9】发生质壁分离的装片，不能久置，要马上滴加清水，使其复原。这是为什么？
四、实验结论：
【思考题10】当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离？为什么？
五、归纳：1.植物细胞发生质壁分离和质壁分离复原条件：
“质壁分离”中“质”是指 ，“壁”是指 ，
内因——（半透膜）
外因——（浓度差） 与 出现浓度差。
将大液泡中的细胞液含紫色色素的洋葱鳞片叶外表皮细胞放入高浓度蔗糖溶液中，一段时间
外界溶液 原生质层
位置 中央液泡
大小 细胞
大小 细胞液
浓度 颜色
变化 吸水力 高浓度蔗糖溶液 清 水 后再放入清水中，填写显微镜下观察到的实验现象：
质壁分离与复原实验可拓展应用于：
①证明成熟
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