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2007-2011生物高考试题分类详解专题汇编 16 实验与探究 2011高考生物试题 1.（2011山东卷）只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是 A.苏丹Ⅲ染色体观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C.健那绿（詹纳斯绿B）染色观察动物细胞的线粒体 D.甲基绿、派洛宁（呲罗红）染色观察动物细胞中的DNA和RNA 2.（2011新课标全国卷）下表是根据实验目的，所需阿勇的试剂与预期的实验结果正确的是 实验目的 试剂 预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 醋酸洋红 染色体被染成紫红色 B 检测植物组织中的脂肪 双缩脲试剂 脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡萄糖 甲基绿 葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀 D 观察DNA和RNA在细胞中的分布 斐林试剂 吡罗红 斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色 【答案】A 【解析】本题考查课本基本实验。双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的，鉴定脂肪用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂，B错误。鉴定葡萄糖用斐林试剂，鉴定DNA用甲基绿，CD错误。 （2011山东卷）某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的 探究实验（如图）。下列分析错误的是 A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C．若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降 D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 【答案】D 【解析】酵母菌无氧呼吸产物为酒精和CO2，研究其过程的实验中，首先要控制无氧的条件，其次其他无关变量要适宜，所以A选项是正确的，冒出的气泡表明进行了细胞呼吸；放出的气体是CO2，加水目的是制造无氧的环境，所以B选项是正确的；C选项中把适宜的温度换成冷水，影响酶的活性使其活性降低，所以是正确的；D选项中葡萄糖氧化分解释放出来的能量一部分以热能形式散失,一部分可转移的能量形成ATP，未释放出来的能量储存在酒精中，所以D选项错误。 ⑤用石炭酸-品红试剂染色。 ⑥制片、镜检；计数、拍照。 实验结果：不同方法处理后的细胞分裂指数（%）如下表。 秋水仙素溶液 清水培养时间 质量分数（%） 时间（h） 0 12 24 36 0.01 24 10.71 13.68 14.19 14.46 36 9.94 11.99 13.59 13.62 48 7.98 10.06 12.22 11.97 0.1 24 7.74 9.09 11.07 10.86 36 6.12 7.87 .98 9.81 48 5.97 6.78 7.98 8.56 请分析上述实验，回答有关问题： （1）步骤③中“将根尖浸泡在1mol/L盐酸溶液中”的作用是　 　。 （2）步骤⑥为了获得相应的观察视野、镜检时正确的操作方法是　 　。 （3）根据所学的知识推测，石炭酸-品红试剂是一种　 　性染料。 （4）为了统计数据更加科学，计数时应采取的方法是　 　。 （5）根据上表结果可以得出如下初步结论： ①质量分数为　 　秋水仙素溶液诱导后的细胞分裂指数较高； ②本实验的各种处理中，提高细胞分裂指数的最佳方法是　 　。 （6）右面为一位同学在步骤⑥所拍摄的显微照片，形成细胞a 的最可能的原因是　 　。 7.（2011广东卷）中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。 I.提取叶绿素 X 碳酸钙 II.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（约25℃）下进行实验，方法和结果如下表。 实验组号 叶绿素溶液（mL） 调pH至 处理时间（min） 溶液颜色 ① 3.0 Y 10 绿色 ② 3.0 7.0 10 绿色 ③ 3.0 6.0 10 黄绿色 ④ 3.0 5.0 10 黄褐色 注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。 根据所学知识和实验结果，请回答： （1）提取食用叶绿素的X应该为 ，原因是 。 （2）表中Y应该为 ，原因是 。 （3）若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于 食品，否则 。 （4）小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素，请你提供监测方法并写出主要步骤。 8.（2011福建卷）26.回答下列Ⅰ、Ⅱ题 Ⅰ.机体的免疫系统对核辐射损伤很敏感，主要表现在核辐射会诱导免疫细胞凋亡。 人白细胞介素18（IL-18） (3)健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第______阶反应，该反应变化