2010生物化学复习题.doc

蛋白质化学一、选择题1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( )A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于( )A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态4、肽链中的肽键是：( )A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( )A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力6、蛋白质变性是由于（ ）A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解7、必需氨基酸是对（ ）而言的。A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和动物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（ ）A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（ ）A、全部是L－型 B、全部是D型 C、部分是L－型，部分是D－型 D、除甘氨酸外都是L－型12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（ ）A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐、名词解释等电点（pI） 肽键和肽链 肽平面及二面角 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性分子病 盐析法 ? ? 盐溶 蛋白质的沉淀作用 三、（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。酶一、选择题1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：( )A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合2、米氏常数Km是一个用来度量( )A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：( )A. 提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能 C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为( )A、紧 B、松 C、专一5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？( )A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6、酶促反应中决定酶专一性的部分是( )A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团7、重金属Hg、Ag是一类( )A、竞争性抑制剂 B、不可逆抑制剂C、非竞争性抑制剂 D、反竞争性抑制剂8、全酶是指什么？( )A、酶的辅助因子以外的部分 B、酶的无活性前体 C、一种酶一抑制剂复合物 D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是( )A、当[s] Km时，V与[s]成正比；B、当[s]＝Km时，V＝1/2VmaxC、当[s] Km时，反应速度与底物浓度无关。D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax10、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？（ ）A、0.2mol.L-1 B、0.4mol.L-1 C、0.1mol.L-1 D、0.05mol.L-111、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ ）A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5MC、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于( )A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S]13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？( )A、催化效率高 B、专一性强 C、作用条件温和 D、都有辅因子参与催化反应14、酶具有高度催化能力的原因是( )A、酶能降低反应的活化能 B、酶能催化热力学上不能进行的反应C、酶能改变化学反应的平衡点 D、酶能提高反应物分子的活化能15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：（ ）A、Vmax不变，Km增大 B、Vma