丰禾缘营养粉—产品特点工艺原理营养素功效.docxVIP

 PAGE 5 「丰禾缘」全谷物胚芽粉 ——产品特点、技术原理、营养素功效 一、全谷物胚芽粉特点 （1）精选粳糙米、黑糙米、血糯、荞麦、高粱、燕麦、黄豆、黑豆、红豆、豌豆、芸豆、黑芝麻等九种优质谷豆类籽粒作原料； （2）采用独有现代生物活化技术萌芽1mm，提升营养价值，富集对人体具有保健作用的γ-氨基丁酸（GABA）、多肽、磷酸肌醇、膳食纤维等多种功效成分； （3）由南京农业大学食品科技学院研制，四项专利技术支撑； （4）不添加植脂末、防腐剂和色素； （5）平衡膳食，科学配伍，、天然健康食品。 二、技术原理 全谷物胚芽粉采用现代活性化加工工艺，激活和释放谷豆类植物籽粒内部的大量酶原，其中的淀粉、蛋白质等营养成分适度水解，有利于人体对营养素的消化、吸收与利用。全谷物胚芽粉加工过程中采用谷类、豆类籽粒全利用技术，使聚积在皮层和胚中的、占整个籽粒60%左右的营养素和绝大多数生理活性成分得以保留，因而能够富集γ-氨基丁酸、多肽、磷酸肌醇、多种维生素、膳食纤维和矿质营养，使得全谷物胚芽粉的营养更丰富、更完全，产品符合当今欧美先进国家倡导的全谷物食品的消费理念。 采用营养素锁定技术： 严控发芽过程，确保富集更多的营养与健康成分； 快速干燥与熟化技术，锁定谷类、豆类籽粒中营养素； 严控安全控制点，不使用添加剂，令「胚芽粉」更营养、更安全 三、营养素功效 1、γ- 氨基丁酸（GABA）：GABA是一种非蛋白质氨基酸，在哺乳动物中枢神经系统中作为抑制性神经递质起作用，具有健脑作用—可有效改善脑血流通，强化供氧量，增强脑细胞代谢，防止神经细胞痴呆症和老年性痴呆症；降压作用—使血压降低，神经镇定；改善脂肪代谢—减肥，防止动脉硬化；醒酒功能；防皮肤老化功能。 2、磷酸肌醇（IP）：磷酸肌醇具有较强的抗氧化能力，对前列腺癌、肠癌、乳腺癌、肝癌、大肠癌等癌细胞均有抑制效果。 3、膳食纤维：经常食用含膳食纤维的全谷物胚芽食品有促进胃肠蠕动、帮助消化、防止便秘的作用。膳食纤维还有吸附肠内毒素，排毒养颜之功效。 4、谷胱甘肽（GSH）：谷胱甘肽可促进铁的吸收，防止溶血症，结合人体内有毒物质如重金属离子和致癌物质等并排出体外，能消除疲劳，抗艾滋病，保护并恢复人体内酶活性。 5、γ-谷维素：γ-谷维素能降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，减少胆固醇在动脉壁的沉积和胆石形成，促进血管微循环，抗血栓，调节内分泌，降低皮肤色素沉积，抗皮肤衰老，防止身体节律失调，改善肠胃功能。 此外，全谷物胚芽食品中还含有活化肝肾功能、促进人体生长激素分泌、防止肥胖、消除体臭等活性成分。 四、产品简介（6款产品） 特点：浓郁谷香，清甜爽口，携带方便，即冲即食。 产品净含量：350克/盒（10包便携装） 产品包装率：15盒/箱 1、红豆胚芽粉 原料特点：红豆低热量，富含膳食纤维、叶酸、维生素E等活性成分，具有补血养颜、清热解毒、调节血脂、健脾益胃、增强机体免疫等功能。 科学配伍：红豆搭配发芽糙米、豌豆、芸豆、黑芝麻，平衡每天膳食、均衡营养。 目标消费人群：时尚、品味，爱健康、爱美丽，懂得宠爱自己的知性女性。 2、全谷物胚芽粉 原料特点：集九种发芽谷物精华，完美组合，营养丰富。一天两包，满足一天营养所需。 科学配伍：精选优质发芽谷物（糙米、黑米、荞麦、薏仁、芸豆、高粱、燕麦、豌豆、黑芝麻），九种全谷物完美组合，满足任何营养所需。 目标消费人群：追求完美、注重品质，爱生活、会享受的精英人群。 3、血糯米胚芽粉 原料特点：血糯米是带有紫红色种皮的稻米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血HYPERLINK /view/1965.htm 糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于HYPERLINK /view/249560.htm 营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。长期食用可起到养颜护肤的作用。 科学配伍：血糯米搭配黄豆、芸豆、黑芝麻，补充日常营养素，均衡营养。 目标消费人群：女性商务白领、学生，长期处于繁忙高压状态，希望改善体质、注重养颜护肤的年轻女性。 4、绿豆胚芽粉 原料特点：中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢，有清热解毒、明目退翳之功。绿豆还含有降血压与降血脂的成分。可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎，缺乏维生素C引起的坏血病等。 科学配伍：绿豆搭配糙米、豌豆、芸豆、黑芝麻，营养多多。 目标消费人群：经常应酬、睡眠少、长痘、内分泌失调人群。 5、糙米胚芽粉 原料特点：发芽谷物富??了对人体具有保健作用的γ-氨基丁酸（GABA）、多肽、磷酸肌醇、膳食纤维等多种功效成分。具有排毒养颜、抗氧化、调节三高、增强免疫力、促进新陈代谢、防止肥胖的作用。对预防便秘，防癌抗癌、改善大脑代谢有明显效果。 科学配伍：糙米搭配黄