人教版试题试卷专题2微生物的培养与应用检测.docVIP

专题2 微生物的培养与应用检测 一、选择题 1．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ） A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C．利用高温高压消灭不需要的杂菌 D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。造成这种结果的原因是培养液中 （ ） A．缺少无机盐 B．氧气含量太高 C．缺少有机养分 D．不含二氧化碳 3．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ） A．①③ B．②④ C．②③ D．①④ 4．将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（ ） A.暂不作结论 B.断定是紫外线产生了白色菌落的变异 C. 如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色 D. 断定白色菌落是一种可遗传的变异 5．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（ ） A．含五大类营养物质的培养基上 B．加入某种指示剂的鉴别培养基上 C．含蛋白胨等营养物质的培养基上 D．无氮的选择培养基上 6．将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到（ ） A．菌丝 B．无一定形态的群体 C．单个细菌 D．菌落 7．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（ ） A．天然培养基 B．鉴别培养基 C．选择培养基 D．液体培养基 8．在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（ ） A．表层土壤 B．中层土壤 C．底层土壤 D．所有的土层都是一样的 9．下列操作与灭菌无关的是（ ） A．接种前用火焰烧灼接种环 B．接种前用酒精擦拭双手 C．培养基在50℃时搁置斜面 D．接种在酒精灯的火焰旁完成 10. 下列关于细菌代谢的叙述中，正确的是（ ） A．细菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸 B．细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行 C．细菌的代谢终产物也是CO2和H2O D．细菌的储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等 11．某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（ ） A．温度控制不适 　 B．通气量过多 　C．pH呈酸性 　　D．溶氧不足 12．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这些现象的描述不正确的是（ ） A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助 B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势 D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 13．若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用？（ ） 14．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“—”表示不生长），请分析下列哪种物质细菌不能合成。（ ） 培养基成分 A、B、C A、B、C I、M A、B、C H、K A、B、C M、J A、B、C I、K A、B、C H、J A、B、C K、M 生长状态 — — + — + — + A．H B．I C．K D．M 15．如下图是红色面包霉(一种真菌)通过一系列酶将原料合成它 所需要的氨基酸。据图分析：以下叙述正确的是（ ） Ａ．若基因A被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活 Ｂ．若基因B被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活 Ｃ．若基因B不存在，则瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成 Ｄ．基因C不能控制酶C的合成 1