八年级物理上人教版3习题精选7.docVIP

第三节 汽化和液化 ? 二. 教学重点、难点： 重点：影响蒸发快慢的因素沸点 难点：影响蒸发快慢的因素 ? 三. 知识点分析 回忆上节课学习的内容，回答下面几个问题： 1. 什么是熔化过程？熔化过程的逆过程是什么？ 2. 晶体在熔化过程中有什么特点？ 3. 下图是晶体熔化的图像，请你分析图中AB、BC、CD段各自代表什么过程？物质处于什么状态？图中所表示的物质是什么？ 从上一节课学习中我们知道了物质由固态变成液态的过程叫熔化，熔化的逆过程是凝固，熔化吸收热量，凝固放出热量。 是否存在一个固定的熔化温度（熔点）是区分晶体和非晶体的关键，晶体有熔点，而非晶体没有熔点。 图中AB段表示的是固态物质升温过程；BC段是物质的熔化过程，而在熔化过程中，晶体物质需要不断吸收热量而温度保持不变，此时物质处于固液并存状态中；CD段是液态升温过程。 从图中看出此物质的熔点是80.5℃，所以这种物质是萘。 上一节课我们主要研究的是物质固液状态之间的变化过程。今天我们将继续学习液气之间的状态变化过程。 物理学中把物质由液态变成气态的过程叫汽化，把物质由气态变成液态的过程叫做液化。汽化和液化互为逆过程。 ? 第三节 汽化和液化 （一）汽化 如何才能使物质由液态变成气态呢？ 我们可采取的方法非常多，例如加热水，水烧开后就会变成水蒸气，把水洒在地面上，地面上的水一会儿就变成水蒸气没有了，盛酒精的瓶子如果密封不好酒精很容易就挥发掉了…… 回忆这些实例，都可以将物质由液态变成气态，那么你可以将这些实例进行有效的分类吗？请你说出你进行这样分类的理由。 我们从现象上可以将刚才举的实例分成这样两类，一类非常剧烈，如水烧开了变成了水蒸气；另一类是悄无声息的，如酒精的挥发等。 物理学中把类似于水烧开的这种剧烈的汽化现象叫沸腾，把另一类平缓的汽化现象叫蒸发。 ? 1. 沸腾 把一壶水放在炉火上，当水快烧开时，用温度计测量出水的温度，直到水沸腾后10分钟停止测量温度。实验中注意观察壶中水的变化情况，及时记录温度值，并在方格纸上绘制出沸腾图像。 经过实验，我们可以发现：水烧开时，大量气泡从底部上升在水面破裂，水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象。水沸腾时温度保持100℃不变。水沸腾时的图像如图所示。 当对水停止加热时，水不再沸腾。如果利用其它液体进行沸腾实验，我们会得到相似的现象。从实验中，我们可以总结到以下知识点： ①液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象叫沸腾。 ②沸腾过程中仍需要不断加热，但温度却保持不变，即沸腾过程吸热。 ③各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度就叫沸点。 不同液体的沸点不同，常见的水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃，甲苯的沸点是111℃。 如果利用厚点的纸，做成一个纸锅，在纸锅中加入水。用火给纸锅底部加热，这个纸锅能被火引燃吗？实际动手做一做。 通过动手实验我们可以发现纸锅不仅没有燃烧，锅中的水反而会被烧开，你能运用刚才学到的知识解释这一现象吗？ 火加热纸锅，纸锅将热量传递给水，水不断吸收热量直至沸腾，此时锅与水的温度始终维持在100℃不变，只要锅中还有水，纸锅的温度最高达到100℃，不会达到纸锅的燃点，因此纸锅不会被火点燃。 ? 2. 蒸发 我们再来进行一个实验：在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋子挤瘪，排尽空气后将袋口扎紧，然后放入80℃以上的热水中，看看有什么现象产生？ 放入热水的塑料袋鼓了起来。为什么会出现这一现象呢？ 很明显，袋中酒精变成了酒精蒸气，将袋子给“胀”起来了。在刚才的实验中，没有出现像沸腾一样的剧烈的汽化现象，也可以使物质从液态变成气态，这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。 日常生活中常见的蒸发现象有：酒精的挥发、地面水变干、湿衣服变干……回忆这些现象，你发现它与沸腾有什么不同之处。 比较之后我们会发现： ①蒸发是只在液体表面发生的平缓的汽化现象 ②蒸发过程对于温度没有什么特殊的要求，即在任何温度下都会发生蒸发现象。那么蒸发过程会吸收热量吗？ 将酒精擦在胳膊上，你有什么感觉？将温度计的玻璃泡放在酒精中蘸一下后拿出来，观察温度计的示数变化。 酒精擦在胳膊上，胳膊感到冷，沾有酒精的温度计示数会下降，这些现象都表明了蒸发过程会吸收热量，使液体和它依附的物体温度下降，即蒸发可以致冷。 ? 3. 蒸发和沸腾的异同 蒸发和沸腾是汽化的两种方式。它们的异同，可以利用下表来说明 ? ? 4. 影响蒸发快慢的因素 怎么样才能让洗过的衣服