华南理工大学2005年微生物与生化真题.docVIP

一、填空题（每个空0.5分，共50分） 1、开链式己醛糖有___ 个不对称碳原子，己酮糖中有____个不对称碳原子。 2、淀粉分子中有______及_______糖苷键，因此淀粉分子无还原性。 3、肽聚糖的基本结构是以_______与_______组成的多糖链为骨干，并与_____肽连接而成的杂多糖。 4、哺乳动物的必需脂肪酸为_____和_____。 5、磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。 6、在_____条件下，一摩尔葡萄糖或糖原中的一摩尔（mol）葡萄糖单位在细胞中，分解为两摩尔乳酸，并净生成_____ 或____ATP的过程，称为糖的______。 7、三羧酸循环是葡萄糖彻底氧化为______和_____的途径，反应中有_____次脱氢；分别是_____、_____、_____和_____；反应中有_____次脱羧，分别是_____和_____氧化脱羧，整个循环反应使1mol乙酰CoA氧化产生_____mol ATP。 8、糖原的基本单位是_____，糖原合成时每连接一个葡萄糖单位消耗_____个～P，分别由_____和_____提供，连接到糖原引物上去的单糖活性形式是_____。 9、1mol硬脂酸（18C）彻底氧化需经过_____次β氧化，产生_____mol ATP，1mol软脂酰CoA彻底氧化产生______mol ATP。 10、DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是_____、_____、_____。 11、常见的一碳单位有____、____、____、____等，携带它们的载体是_____12、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸_____，色氨酸_____，谷氨酸_____。______、______、______、______、____________。 15、噬菌体是______和______的病毒，它是一类超显微的、______、____________菌，菌体由______、____________三部分构成。 17、根霉属于______纲，无性孢子是______，有性孢子是______；曲霉属于______纲，无性孢子是______，有性孢子是______。 18、同型乳酸发酵是由葡萄糖经______途经产生______的过程，工业上常用的菌种如______菌；异型乳酸发酵区别于同型乳酸发酵是发酵产物除______外，还有______和______等。 19、微生物对营养物质的运输可分为_____、_____、_____和_____。 20、影响微生物生长的化学因素有______、____________、______、______、______、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个A)1 (B)2 (C)3 (D)4 (E)5 4、在体内能转化成黑色素的氨基酸是A)酪氨酸B)脯氨酸C)色氨酸D)蛋氨酸E)谷氨酸、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含A)磷酸化酶B)已糖激酶C)6一磷酸葡萄糖脱氢酶D)葡萄糖磷酸酶E)醛缩酶、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCA载入线粒体的是A)ACP (B)肉碱C)柠檬酸D)乙酰肉碱E)乙酰辅酶A、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是A)氧化脱氨基作用B)联合脱氨基作用C)转氨基作用D)非氧化脱氨基作用E)脱水脱氨基作用α－螺旋是： (A)2.610 (B)3.613 (C)4.015 (D)4.416 (E)310 13、天冬氨酸的pKa1＝2.09，pKa2＝3.86，pKa3＝9.82，则其等电点为 (A)2.09 (B)2.97 (C)3.86 (D)6.84 (E)9.82 14、下列磷脂中哪一个含有胆碱 (A)磷脂酸 (B)卵磷脂 (C)脑磷脂 (D)心磷脂 (E)脑苷脂 15、在细胞质中进行与能量生成有关的代谢过程是 (A)电子传递 (B)氧化磷酸化 (C)脂肪酸氧化 (D)三羧酸循环 (E)糖酵解 16、一种酶的竞争性抑制剂将有下列那种动力学效应?增加Km，而Vmax不变Km减少，而Vmax不变增加Vmax，而Km不变减少Vmax，而Km不变某DNA分子的(A+T)含量为90％，其Tm值是多少?93.2℃ (B)69.34℃ (C)106.2℃ (D)89.1℃ 18、DNA双螺旋每旋转一周，沿轴上升的高度是多少?(A)5.4nm (B)0.34nm (C)3.4nm (D)0.15nm 19、反应速度为最大反应速度的80％时，Km等于什么?(A)[S] (B)1/2[S] (C)l/4[S] (D)0.4[S]