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复合酶建议使用方案 1 非淀粉多糖（NSPs） 日粮中木聚糖5.2 kg/T，β-葡聚糖.9 kg/T，.46 kg/T，纤维素.57 kg/T，果胶.5 kg/T。 2 康地恩酶活定义 木聚糖酶GB/T23874-2009：在37℃、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为5mg/mL的木聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位U。 纤维素酶NY/T912-2004：在37℃、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为4mg/mL的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位（U）。 果胶酶QB1502-92：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的条件下，1h分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为一个酶活力单位。 甘露聚糖酶：在37℃、pH值为5.50的条件下，每分钟从浓度为3mg/mL的甘露聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位U。 β－葡聚糖酶NY/T911-2004：在37℃、pH为5.50的条件下，每分钟从浓度为4mg/mL的β－葡聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位（U）。 3酶活设计思路 根据中非淀粉多糖（NSPs）抗营养因子的含量及对应酶的酶活定义，通过理论估算得出用于酶的酶活含量。 饲料中添加酶制剂的目标主要在于将饲料中的抗营养因子等大分子聚合物酶解、消化降解成小段的小分子聚合物而非单糖。因此原则上用内切法来测定饲料用酶制剂的酶活更为贴合实际、真实和准确。但目前酶制剂行业的酶活测定大多采用还原糖法。据上述情况，我们假设饲料在消化道中消化、降解三小时，抗营养因子被消化降解成百十个单糖单位的小段小分子聚合物（相当于酶解的消化产物中有10-2（1%）数量级的抗营养因子被消化为还原性的单糖），就可认为抗营养因子基本已被消除。饲料中非淀粉多糖（NSPs）含量 假定酶中酶活 酶活有效性估算 木聚糖5. 木聚糖酶 00U/g 木聚糖5.g/kg饲料→0.酶/ kg饲料（00g/T）→00U→100×150μg木糖/分钟→g木糖/3小时 ÷5.2＝%≥1% 纤维素.57 kg/T 纤维素酶 U/g 纤维素g/kg饲料→0.酶/ kg饲料（00g/T）→→20×150μg葡萄糖/分钟→0.g葡萄糖/3小时 0.÷3.57＝1%≥1% β－葡聚糖.9 kg/T β－葡聚糖酶 500U/ β－葡聚糖g/kg饲料→0.酶/ kg饲料（00g/T）→50U→50×180μg葡萄糖/分钟→1.62g葡萄糖/3小时 1.62÷＝8%≥1% 甘露聚糖.46 kg/T 甘露聚糖酶 00U/g 甘露聚糖g/kg饲料→0.酶/ kg饲料（00g/T）→0U→10×180μg甘露糖/分钟→0.g甘露糖/3小时 0.4÷0.46＝.4%≥1% 果胶.5 kg/T 果胶酶 00U/g 果胶g/kg饲料→0.酶/ kg饲料（00g/T）→0U→10mg半乳糖醛酸/→0.03g半乳糖醛酸/3小时 0.÷2.5＝1.2%≥1% 非淀粉多糖（NSPs） 有效成分种类 含量(u/) 有效成分种类 含量(u/) 木聚糖酶 000 β－葡聚糖酶 纤维素酶 果胶酶 200 5 用法、用量及贮存保质期 每吨饲料100 g。密闭、避光、低温保存，保质期个月。 二0年月二日 第 1 页 共 2 页