山东教育九年级化学上册第五单元常见的酸和碱.docVIP

山东教育出版社九年级化学上册第五单元常见的酸和碱 生活中的酸和碱（第一课时）教学设计 宿迁市泗洪育才实验学校 戴军 [教学目标] 1、知识与技能 （1）知道常用的指示剂有紫色石蕊和无色酚酞，学会用酸碱碱指示剂识别酸和碱的方法。 （2）从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。 2、过程与方法 （1）探究酸性、碱性溶液使酸碱指示剂变色的情况。 （2）探究酸性、碱性溶液中哪种微粒能使酸碱指示剂变色。 （3）通过探究，学会分析、归纳、分类的方法，提高实验探究能力。学会运用间接观察的方法收集证据。 3、情感、态度与价值观 培养和增强对生活和自然现象的好奇心和探究欲，让学生感受“化学美”，提高学习兴趣。 [教学重点] 用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 [教学难点] 从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。从而形成酸和碱的概念。 ［教学方法和手段］ 创设情景导入课题，启发诱导学生提出问题、分析问题、解决问题；讲授与实验相结合、自主学习、合作学习 多媒体课件的制作；学生分组实验的准备 [教学用品] 白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、无色酚酞试液、紫色石蕊试液、红、蓝色石蕊试纸、酒精溶液、土壤样品、蒸馏水、研钵、点滴板、滴管、烧杯、玻璃棒、试管、石蕊试纸、喷壶、滤纸、紫卷心菜。 [教与学互动设计] 教师活动 学生活动 活动设计意图 课题引入 看得出：现在同学们有点紧张，我们先轻松轻松。请同学们看老师表演一个魔术-------“白纸显字”。（在纸上用酚酞写“化学世界，变化之美”喷上氢氧化钠溶液。） 好神奇的魔术呀，我们知道，每一个神奇现象的背后，都蕴藏着一定的科学道理，你想探究这个魔术的秘密吗？我相信通过这节课的学习，我们就能揭开这层神秘的面纱。就让我们一起走进化学课堂，一起走进第五单元 常见的酸和碱。 听讲、思考。跟随老师的思路展开想象的翅膀(3-4滴) 第二步：再分别在井穴中分别滴加2滴紫色石蕊试液。 第三步：观察颜色的变化并记录。 （教师巡查并指导学生专注于实验操作，学生代表描述现象。） ? 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊 试液后的颜色 ? ? ? ? ? ? 认真听讲，熟悉操作方法，专心操作并做好现象记录 培养学生合作意识 分析归纳 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色的石蕊试液和无色的酚酞试液。 石蕊试液在白醋、柠檬汁中变红；在肥皂水、石灰水中变蓝；在食盐水、糖水中不变色。 培养学生根据实验现象分析归纳分类等思想方法 设疑 上述物质会使酚酞试液的颜色发生怎样变化呢？ 实验探究二 酚酞试液在不同物质溶液中的颜色变化 方案设计 第一步：在点滴板上分别滴加约占井穴容积一半的白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、糖水。(3-4滴) 第二步：再分别在井穴中分别滴加2滴无色酚酞试液。 第三步：观察颜色的变化并记录。 （教师巡查并指导学生专注于实验操作，学生代表描述现象。） ? 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入无色酚酞 试液后的颜色 ? ? ? ? ? ? 无色酚酞试液遇酸不变色 无色酚酞试液遇碱变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 分析归纳 ? 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊 试液后的颜色 ? ? ? ? ? ? 加入无色酚酞 试液后的颜色 ? ? ? ? ? ? 问题讨论： 1.根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？ 2.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸和碱的溶液？ 得出结论 酸性溶液能使紫色石蕊试液变红，使无色酚酞试液不变色。 碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红。 中性溶液使石蕊试液和酚酞试液不变色。 使学生初步学会用酸碱指示剂来识别酸溶液、碱溶液；根据实验现象，正确、真实地填写实验报告。根据实验现象进行必要的讨论，然后分析归纳得出正确的结论。 过渡：为了实验及携带方便，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸，下面我们来探究。 实验探究三 １、用玻璃棒分别蘸取白醋、石灰水、食盐水于蓝色石蕊试纸上，观察颜色的变化情况 ２、用玻璃棒分别蘸取白醋、石灰水、食盐水于红色石蕊试纸上，观察颜色的变化情况 白醋 石灰水 食盐水 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 结论： 蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成红色 红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色 改变知识呈现方式，让学生通过实验自然而然地掌握知识，而不是把知识强加于学生 总结 一、识别酸碱的方法： １、石蕊试液 ２、酚酞试液 ３、石蕊试纸