城乡一体化进程中沙沟.docVIP

城乡一体化进程中的“乡村文脉”之沙沟篇沙沟，四面环水，河湖纵横，水荡浩淼，千年古镇宛如一片荷叶漂浮于湖荡间。 　　时光如水。古镇岁月深处的记忆，宛如当地盛产的鲜活水产品，安然地养育于一片幽深的湖水之中。 　　冬日，大门朝北的里下河渔业文化博物馆显得有些阴冷，这也使得时光在这里有了凝固的厚重感。博物馆内，提罾、齿罩、花罩、枪船、大网、弓网等各种渔具，水桶、水瓢、马灯等生活用品，100多件已经淡出人们视线的渔具实物有序排列。 　　渔业捕捞曾是沙沟人重要的谋生手段，如今，许多渔民告别了世世代代的水上生活，到陆上定居，一些传统渔具渔法再也没有用武之地。沙沟镇建设的国内首家淡水渔业文化博物馆，集中展示了当地的渔业文化，让遥远的渔事鲜活在人们的记忆里。 　　老枪、老人。70多岁的许定和年青时曾是“枪帮”里的好手，成天穿梭在湖荡中的他靠着一把猎枪养活了家人。筹办渔业博物馆时，他捐出了猎枪、枪船以及家中的渔具。闲时他常到这里看看。夏季梅雨过后，还帮着晒晒馆内的渔具。有了这些渔具，他就能回到曾经的水上生活中。 　　沙沟鲜活的水产品畅游四方，鲜活的鱼做成的沙沟大鱼圆香飘四方。上午9点多钟，沙沟农贸市场北门的沈亮鱼圆藕夹店铺里，当天加工的最后一锅鱼圆如剥了壳的鸡蛋，白晶晶地漂浮于油锅中。出锅后，紧绷绷的鱼圆便迅速收身。老板娘的公公做了30多年的鱼圆，她也接手做了十几年。当天，扬州有位老顾客订了一批鱼圆，老板娘将20斤鱼圆和20斤藕夹打包后，便立即送到车上，这也意味着这一天加工的100多斤鱼圆销售告罄。对于身在外地的沙沟人来说，鱼圆是家乡特有的味道。老板娘说，每年春节前，都有大批的人来这里预订鱼圆，董庄村一位在上海开燃气公司的老板，每年都要预订上千斤，作为年礼发送给员工。 　　历经数代厨师的传承和改进，沙沟鱼圆的制作烹饪技艺已形成独特的制作方法和配料模式，被列为泰州市非物质文化遗产。除沙沟大鱼圆外，藕夹子、酥皮春卷、小麻饼、水粉鸡、蟹豆腐、荸荠酥等等，也是沙沟特有的“好味道”。 　　源起于庙会拜香凳的“板凳龙”，是省级非物质文化遗产。虽说已舞了十几年，但每次演出前，拿龙头的沙沟板凳龙演出队队长曹春英，都要和她的伙伴们来到镇文化站，排练几个晚上。最近的演出是在11月20日，省专家组来沙沟验收3Ａ级旅游景区创建工作时，50多岁的曹春英和她的队员们着实展示了一把。 　　“板凳龙”是沙沟人对生命的一种链接，而在游走灯会中，他们则找到了自己的角色定位。三年前，沉寂了60年的沙沟传统彩妆游走灯会得以恢复，“八仙过海、“王祥焐冰”、“状元祭塔”等等，一个个传统故事来到现实中，500多米的“长龙”游走于古镇间，营造出“观灯人如潮，花灯不夜天”的壮观场面。 　　水多自然桥多。元末明初建成的虹桥，经过几百年的风雨洗礼，依然坐卧于下官河的支溪上。桥北的大士禅林院中，“镇寺之宝”——一株距今800年的菩提树上，串串菩提经受着寒风的淬沥。它的旁边则是枯木逢春的香橼树，桔黄的香橼点缀其间。趁着回家探亲的时机，现在比利时留学的集镇团结居委会人王健，带着德国的女朋友参观了大士禅林。身在国外的他，常梦回家乡，梦见这棵菩提树以及菩提树护佑下的众生。 　　棕色花岗条石铺就的“鱼市口”、御赐的万石梁进士坊、青砖黛瓦的后大街古宅群、豪华的明清洋厕所、枯枝新发的牡丹、红色记忆的沙沟市政府和苏中公学旧址等，时光一如最深处的湖水，千百年来在古镇缓缓流动。 　　古镇人伴水而生，他们的意念中，推崇的是天人合一、顺势而为。继创建为中国历史文化名镇后，目前，沙沟镇正按照规划，完善基础设施，创建国家3Ａ级旅游景区。 　　被水环绕的古镇，寄存着乡愁，也编织着新的梦想。 耸立的望火楼 幽深的益民巷