核酸糖类脂质公开课.ppt

脂肪是生物体内最好的储能物质，糖类是生物体主要利用的能源物质。(1)脂肪由一个甘油分子和三个脂肪酸分子相结合而成，又称甘油三酯，其主要生理功能是氧化分解释放能量，供机体利用。脂肪是最好的储能物质，1 g脂肪在体内完全氧化产生的能量为39.81 kJ，比1 g蛋白质氧化产生的能量(17.15 kJ)高一倍以上。这里有个关键的原因，即脂肪含碳原子数和氢原子数比氧原子数多得多，所以脂肪氧化产生的能量比糖分子的高。 (2)脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内，其贮存所占体积相当于同等重量的糖原所占体积的1/4。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。糖类是生物体主要利用的能源物质的原因是：①大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应；②糖类氧化既可以在有氧条件下，也可以在无氧条件下进行。所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 3．细胞中的能源物质归类 糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮有大量化学能，当其被氧化分解时，其中化学能释放，供生命活动需要，因此称为能源物质。 地球上群落中流动的能量都是生产者固定的太阳能(少数空间除外) 太阳能 能量根本来源 贮能物质中的能量只有转移到ATP中，才能被利用 ATP 直接供能物质 同质量的脂肪体积小，氧化分解释放的能量多 脂肪 主要储能物质 70%以上能量是由糖类分解提供 糖类 主要供能物质 原因 能源物质分类 3．图中动、植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是 (　　) 解析：选A。B项错误：蔗糖是非还原糖，葡萄糖和果糖是单糖；C项错误：固醇不属于脂肪；D项错误：固醇不属于生物大分子。 4．根据下列生物学事实回答问题： 材料1　熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料2　生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。 材料3　幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。 (1)材料1说明脂肪是__________________________。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________和________的作用。 (2)材料2说明脂肪具有________的作用。 (3)材料3说明维生素D具有________________________。该物质属于________类物质，除此之外还包括________和________。 解析：脂质常见的种类有脂肪、磷脂、固醇。脂肪的作用有：①储能物质；②保温作用，③缓冲和减压作用。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中维生素D的作用是：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。幼儿缺钙会引起佝偻病。 答案：(1)良好的储能物质　缓冲　减压 (2)保温 (3)促进人体肠道对钙和磷的吸收作用　固醇　胆固醇 性激素 不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是 2种 2种 2种 1种 五碳糖 8种 8种 8种 5种 核苷酸 8种 4种 5种 5种 碱基 D 豌豆根 毛细胞 C 烟草花 叶病毒 B 烟草叶 肉细胞 A T4噬 菌体 解析：选B。由题干可获取的信息有：①原核生物与真核生物同时含有DNA和RNA，则推知真核与原核生物共有5种碱基、8种核苷酸、2种五碳糖。②病毒只有DNA或RNA，则病毒只有4种碱基、4种核苷酸、1种五碳糖。解答本题可先判断四种生物的类别，再依题干信息判断各选项。 T4噬菌体与烟草花叶病毒都是病毒，生物体中有4种碱基、4种核苷酸、1种五碳糖。烟草叶肉细胞、豌豆根毛细胞都是真核细胞，细胞中有2种五碳糖，5种碱基，8种核苷酸。 1.(1)T4噬菌体、烟草叶肉细胞和豌豆根毛细胞体内均有DNA，为什么其表现性状不一样呢？ (2)烟草叶肉细胞内核酸彻底水解的产物有什么？ 答案：(1)DNA具有特异性，不同生物体组成其DNA的脱氧核苷酸的排列顺序不同，决定的蛋白质不同，表现出的性状也就不一同。 (2)两种五碳糖、五种碱基和一种磷酸。 实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是 A．形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少 B．种子中有机物最终都来自光合作用 C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同 D．同样质量的三种种子在动物体内水解后丙形成的含氮物质最多 解析：选D。由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由C、H、O三种化学元素组成，不含矿质元素，蛋白质主要由C、H、O、N