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生活习惯与口腔卫生 张博学 教授 北京大学口腔医学院口腔预防科主任、全国牙病防治指导组副组长,自1988年全国牙病防治指导组成立以来主持全国牙防组的日常工作,在口腔健康教育与促进方面有深入研究。(左图)   王文辉 副主任医师、北京大学口腔医学院口腔预防科,10余年来一直从事预防口腔医学的临床科研和教学工作,擅长成人及儿童的龋齿、牙髓病、根尖病的治疗及学龄前儿童龋病的预防。(右图)   观众朋友们,您们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目,今天我们来聊的是生活习惯与口腔健康方面的问题。   主持人:有哪些生活习惯与口腔健康密切相关?   张博学:具体来说有五方面的生活习惯与口腔健康密切相关。   1、 口腔卫生习惯--刷牙   2、 饮食习惯   3、 母婴口腔保健   4、 生活嗜好   5、 就医习惯   王文辉:口腔健康有很多定义,我们来看一下世界卫生组织对口腔健康指定的标准:   1、 牙齿清洁   2、 无龋齿   3、 无疼痛感觉   4、 牙龈颜色正常   5、 牙龈无出血现象   如果以上五个方面有一方面没有达到要求,那么就可以说口腔是不健康的。   张博学:常见的口腔疾病有两种即龋齿和牙周疾病,今年爱牙日的主题就是关注牙周疾病,牙周疾病主要表现在如牙龈出血、牙根外露、牙齿脱落,这两种牙周疾病都有一个共同的病因,我们称之为牙菌斑即在牙齿的表面有一层以细菌为主的薄膜,里面的细菌在这种微环境下发生作用就可以导致龋齿或牙周疾病,因此对于预防龋齿和牙周疾病来说,清理牙菌斑(有效刷牙)就是最主要的任务。   主持人:什么是有效刷牙?   王文辉:有效刷牙就是用正确的刷牙方法,最大程度的清除牙菌斑。   正确的刷牙方法   1、 牙刷放置在牙齿与牙龈交界处   2、 牙刷与牙面成45度角   3、 刷毛向着牙龈的方向   4、 原地水平颤动8-10次   5、 顺着牙缝竖刷5-6次   每次刷牙时间不要低于3分钟。   主持人:如何选择牙刷?   张博学:选择的标准是1、刷毛要软。2、刷头要小。3、牙刷的柄要足够大。4、刷毛要是磨毛。对于老年人或一些个别人由于牙缝比较宽,可以用一种专用的牙间隙刷对牙缝进行清洗。提醒大家放置牙刷应该刷毛向上放在漱口杯里,应该放在通风的位置。牙刷还应该不停地更换,一般来说3个月左右需要更换一次牙刷,甚至不到三个月时,只要刷毛损坏了,就应该更换牙刷。   主持人:如何选择牙膏?   王文辉:我们提倡用含氟牙膏,含氟牙膏是选择牙膏的基础。   主持人:嚼口香糖对口腔有好处吗?   张博学:嚼口香糖对口腔健康是有好处的,因为嚼口香糖可以刺激唾液的分泌,唾液是保护牙齿和口腔黏膜最好的物质,还可以清新口气。口香糖有两种,一种是加蔗糖的口香糖,另一种是加木糖醇的口香糖。如果选择含蔗糖的口香糖,蔗糖在口腔中遇到细菌就会发酵,发酵后产生的酸就会腐蚀牙齿,这也是形成龋齿的原因,现在有一种口香糖是用木糖醇来代替蔗糖,既有甜味又能补充热量,木糖醇在口腔中遇到细菌不会发酵,不会产生酸,也就不会对牙齿产生任何损伤。所以说嚼口香糖是一个好习惯,但是应该选择嚼含木糖醇的口香糖。   王文辉:含木糖醇口香糖对于糖尿病患者来说是一个好消息,因为木糖醇在人体内代谢的时候不需要胰岛素,糖尿病患者可以放心地吃。   主持人:嚼口香糖可以代替日常刷牙吗?   张博学:嚼口香糖和刷牙两者不能互相代替,只能互相补充,因为两者保护牙齿的作用和机能是不一样的。清洁牙齿是为了消灭牙菌斑,而嚼口香糖是为了尽量减少酸对牙齿的破坏,增加唾液分泌。一般来说早晚刷牙、饭后嚼含木糖醇口香糖,是一种比较完善的保护口腔的方法。   主持人:天津陈先生 36岁 哪些饮食会影响口腔健康呢?   王文辉:饮食习惯不仅是口腔健康的基础而且是全身健康的基础。饮食应该多样并且均衡,我们把饮食分为两大类,一类是健齿食品,其中特别推荐喝牛奶,牛奶不仅对身体好,对于健齿也是有好处的,另外还应该多吃含纤维的食品,如水果、蔬菜等,这些食品本身对牙齿有自洁的作用。另一类是对口腔健康有害的食品,特别是甜食对牙齿是有害的,包括糖、甜饮料、月饼等,又粘又甜的东西对牙齿是最有害的,应该合理地吃甜食,通常是在正餐之后紧接着吃甜食,减少吃甜食的次数。睡觉以前一定不要吃东西,如果吃了,一定要清理口腔。   主持人:为什么还要注意母婴的口腔保健?   王文辉:口腔里有很多细菌,其中有一大类细菌叫做变形链球菌,这种细菌是形成龋齿最主要的原因,大量的研究已经证实,孩子口腔中的变形链球菌可以通过不同的途径,从妈妈那里传播给孩子。来通过一个小片子看看生活中的哪些行为是不对的:1、口对口的亲吻。2、吃饭时先用嘴接触食物,觉得温度适中后再喂孩子,正确的做法是等食物冷却后再喂孩子。3、不

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