色素的提取教案.docVIP

必修一 分子与细胞 细胞的能量供应和利用 第四节 光合作用（ 色素的提取） 2个课时（19周） 教学目标 综合整理关于色素提取的相关实验 2．【实验原理】 1．提取：叶绿体中的色素溶于________而不溶于水，可用________等有机溶剂提取色素。 2．分离：各种色素在________中溶解度不同，________的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从而使各种色素相互分离。 【特别提醒】　关键词及其与试剂的对应关系 提取色素——无水乙醇；分离色素——层析液。 实验结果 自我校对： 实验原理：1.有机溶剂　无水乙醇　2.层析液　溶解度高 实验步骤：SiO2、CaCO3　无水乙醇　铅笔细线　1－2　橙黄色　叶黄素　叶绿素a　最多　黄绿色 实验要点探究： 1．提取液用无水乙醇而不用水，原因是色素不溶于水而溶于有机溶剂，如无水乙醇，也可以用丙酮代替，但是丙酮有一定的毒性。 2．研磨时要迅速的原因是叶绿素不稳定，易被破坏，因此研磨要迅速、充分，以保证提取较多的色素。在研磨时要加入少量的CaCO3和SiO2，其中二氧化硅能破坏细胞结构，使研磨充分，碳酸钙可防止研磨过程中色素（主要指叶绿素）被破坏。 3．在滤纸条一端剪去两角的目的是防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快而形成弧形色素带。 4．滤液线要重复画，且线要细、直的原因是重复画线是为了增加色素的浓度。画线细、直是为了防止色素带之间出现重叠。 5．层析时，如果滤纸条上的滤液细线触及(或没入)层析液，会使滤液细线中的色素溶解于层析液中，滤纸条得不到色素带，使实验失败。 6．试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因。 (1)叶片颜色太浅。(2)叶片放置时间太久。 (3研磨不充分。(4)未加CaCO3 (5)加入提取液量太多。(6)研磨时间太长。 自主学习 理解、思考 自主学习 理解、记忆 思考、讨论 总结、归纳 思考、讨论 理解、学习 案例分析 巩固知识 1、(2011·广东)中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。 Ⅰ.提取叶绿素 Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25 ℃)下进行实验，方法和结果如下表。 实验组号 叶绿素溶液(mL) 调pH至 处理时间(min) 溶液颜色 ① 3.0 Y 10 绿色 ② 3.0 7.0 10 绿色 ③ 3.0 6.0 10 黄绿色 ④ 3.0 5.0 10 黄褐色 (2013·江苏)关于叶绿体中色素的提取和分离实验的操作，正确的是(　　) A．使用定性滤纸过滤研磨液 B．将干燥处理过的定性滤纸条用于层析 C．在划出一条滤液细线后紧接着重复画线2－3次 D．研磨叶片时，用体积分数为70%的乙醇溶解色素 答案　B (2013·海南)关于叶绿素提取的叙述，错误的是(　　) A．菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料 B．加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏 C．用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素 D．研磨时加入石英砂可使叶片研磨更充分 答案　C (2013·台州模拟)某研究小组获得了水稻的叶黄素缺失突变体。将其叶片进行红光照射光吸收测定和色素层析条带分析(从上至下)，与正常叶片相比，实验结果是(　　) A．光吸收差异显著，色素带缺失第2条 B．光吸收差异不显著，色素带缺失第2条 C．光吸收差异显著，色素带缺失第3条 D．光吸收差异不显著，色素带缺失第3条 答案　B 如图表示某同学做“绿叶中色素的提取和分离”实验的改进装置。下列与之有关的叙述中，错误的是(　　) A．应向培养皿中倒入层析液 B．应将滤液滴在b处，而不能滴在a处 C．实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆 D．实验得到的若干个同心圆中，最大的一个圆呈橙黄色 答案　B ．根据“绿叶中色素的提取和分离”实验，回答下列问题： (1)甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行该实验，在滤纸上出现了四条清晰的色素带，其中呈黄绿色的色素带为________。 (2)乙同学在未改变层析液组成的情况下进行相同实验，滤纸条上只出现了黄、绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的________来判断条带的色素种类。 (3)实验结束几天后，乙同学发现部分预留叶片已变黄。他认为这是由于叶片中某些色素降解所造成的，丙同学则认为是某些色素含量增加造成的。根据所学知识，设计实验来判断哪位同学的观点是正确的。 答案　(1)叶绿素b　(2)吸收光谱 (3)从预留的叶片中挑选出足量的、分量