1郭五林五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究.docVIP

五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究 郭五林黄均红 摘要：五粮液与茅台的文化都源于易经中的贵和持中思想，但在演进中二者分流，五粮液走向儒家的中庸文化，茅台走向道家的无为文化，五粮液文化表现为积极进取，刚健有为，茅台表现为顺其自然，无为而治。但两者的文化核心均为和谐思想。 关键词：五粮液；茅台；酒文化；中庸文化；无为文化 五粮液与茅台作为当今中国酒产业与酒文化的“双子”星座，双峰对峙的五粮液与茅台不只成为中国浓香型白酒的代表和中国酱香型白酒的代表，更成为中国酒文化中儒家文化的代表和道家文化的代表。五粮液与茅台成为传承中国传统文化的两大酒类品牌。研究五粮液与茅台在酒文化方面的对立统一性，有助于深入认识五粮液与茅台在市场竞争中的文化定位，引导其在市场竞争中更加突显自身的文化优势，并防范二者产生文化方面的恶性竞争，以使五粮液酒文化与茅台酒文化在遵循市场规律的条件下相互补充、相互借鉴、相互促进、共同发展，使五粮液酒业发展与茅台酒业发展齐头并进，在走向国际市场的时候，能够代表中国优秀传统文化的一体两面。 一、五粮液与茅台的文化差异 五粮液中庸文化与茅台无为文化在起源处本是一脉相承。《易经 系辞》中的两句话：“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”对天人关系进行了深刻阐释。通过对天（即自然）的运动刚强劲健，君子应刚毅坚卓，发愤图强；大地的气势厚实和顺，君子应增厚美德，容载万物。君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠；如果你是君子，接物度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。独有的自然生态环境独有的638年明代古窖独有的五粮配方独有的酿造工艺独有的中庸品质独有的“十里酒城”开放式发酵与封闭式发酵是原始人群体的亲属、祖先、保护神的标志和象征《说文》鹫鸟黑色多子。师旷曰南方有鸟名曰羌鹫黄头赤目五色皆备。人的智慧，鹰的力量于展翅高飞，永往无前，因濮人历代都在一个长满茅草的土台上祭祖，当地人称茅草台，简称为茅台。元以后，正式定名茅台村。此后，茅台又叫过半边桥、云鼓镇、益商镇等，终因当地人长期习称茅台难改，清朝仍更名茅台镇。茅菅也。按菅之不滑泽有毛者可缩酒又以为藉。藉用白茅。背面写着“内外同心集杂成醇寰球玉宇任我独行”。：“打开智慧的脑袋，发现无穷的奥妙”商战，商战，商烟如海，战事如潮；商战，商战，力量的对抗，智慧的碰撞；要生存，要发展，要胜利；我们五粮液人，创新、开拓、竞争、拼搏、奋进！“茅台酒香飘五洲四海，赤水河流淌民族血脉。国酒人让生命燃烧激情， 天工地造国酒茅台，们双手擎起新的时代……”有利于发展社会主义社会生产力有利于提高社会主义国家的综合国力有利于提高人民的生活水平我们党要始终代表中国先进生产力的发展要求我们党要始终代表中国先进文化的前进方向我们党要始终代表中国最广大人民的根本利益1949 年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。有无相生，难易相成，长短相形，高下相倾，音声相和，前后相随。核心价值观天贵人和德致远以人为本和人的全面发展的核心价值观酿造高品位的生活经营理念稳健经营持续成长光大民族品牌“全球配置资源全球寻找市场”茅台的营销理念坚持八个营销求和谐共赢（即：工程营销、文化营销、感情营销、诚信营销、网络营销、服务营销、个性营销、事件营销）创新、开拓、竞争、拼搏、奋进企业精神爱我茅台为国争光当代中国建筑艺术创作成就奖”?全国工业旅游示范点作者简介：郭五林（1972——），男，四川宜宾人，宜宾学院文新学院教授，宜宾学院宜宾酒产业酒文化研究中心主任，宜宾学院中国公务员考试研究所所长，主要从事文化与传媒研究、公务员考试研究。 作者简介：黄均红（1958——），女，四川宜宾人，宜宾广播电视大学副教授、副校长，主要从事历史学、酒文化研究。 39