酮糖类(第一课时).docVIP

醛和酮 糖类（第一课时） 【学习目标】 课型：新课 2012-9-26 王军刚 【目标一】了解几种简单醛、酮并从官能团角度认识醛酮结构。 【目标二】能够用系统命名法对简单的醛和酮进行命名及醛和酮的同分异构体的书写 【目标三】了解醛的一般物理性质、用途和一些常见的醛。 ★【目标四】结合生产、生活实际了解醛对环境和健康产生的影响。 【学习重点】醛和酮的同分异构体的书写。 【自主学习】一、醛、酮的概念 ?【思考1】阅读教材从中找出醛酮的组成、结构及命名与醇酚的区别？ 【填写下面内容加强记忆】醛和酮都是分子中含有??????????????????????????? （填结构简式和名称）的化合物。 醛的官能团是?????????????????? （填结构简式和名称）, 酮的官能团是?????????（结构简式和名称）。 碳原子数相同的饱和一元醛和酮的通式是__________。同碳数的二者互为　　　　　的关系。　 乙醛分子式为　　　　，结构简式为　　　　，丙酮分子式为　　　　　，结构简式为　　　　　　。 　[说明] 注意： 醛与酮结构中都存在着 (羰基），醛中为醛羰基简称为醛基，酮中为酮羰基简称为酮基。 醛基要写成-CHO，而不能写成-COH。 醛一定含有醛基，含有醛基的物质未必就是醛。但它们都具备醛基的化学性质。举例：我们前面学习的葡萄糖。 【课堂提高】【目标一】 1、以下属于醛的有________，以下属于酮的有_________ A、CH3CHO B、HCHO C、CH3-C=O D、CH3 -CH2-C-CH3 CH3 O 2、下列关于醛的说法正确的是（ ） A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是-COH C. 甲醛和丙醛互为同系物 D.甲醛 乙醛 丙醛均无同分异构体 E.乙醛是无色具有刺激性气味的气体 【总结提高】醛酮的组成、结构及命名与醇酚的区别？和同座讨论一下，看你漏了什么？ 二、简单醛、酮的命名原则 【思考2】回忆烷烃、烯烃、炔烃、醇、酚的命名规则，通过阅读教材比较醛酮的命名与他们之间的区别和共同点都有哪些？ （1）选主链。择含有羰基的最长的碳链为主链，并根据主链上的碳原子个数，确定为“某醛”或“某酮”。 （2）编号码 。靠近羰基一端开始编号。 （3）写名称 。与烷烃类似，不同的是要用阿拉伯数字表明酮羰基的位置。 【课堂提高】【目标二】 3、下列两种物质命名：(CH3)2CH—CHO （2）CH3—C—CH2—CH2—CH3 【思考3】醛和酮是否存在同分异构现象？他们的同分异构与醇酚之间有何区别？ 【提示】?由于饱和一元醛和饱和一元酮具有相同的通式CnH2nO，所以同碳数的醛和酮是同分异构体。故醛的同分异构体分碳骨架异构和官能团位置、类型异构。 【课堂提高】【目标二】 4、写出分子式为C4H8O同分异构体，并指出哪些是醛？哪些是酮 5、写出分子式为C5H10O的醛和酮的同分异构体。 ? 这些异构关系的类型，属于官能团类型异构的是?????????????????????????????????????、???????????????????????????????； 属于官能团位置异构的是???????????????????????????????????????；属于碳骨架异构的是?????????????????????????????????????????????? 【总结提高】比较醛酮的命名与他们之间的区别和共同点都有哪些？醛和酮是否存在同分异构现象？他们的同分异构与醇酚之间有何区别？ 三、常见醛、酮及物理性质： 通过阅读P70 了解甲醛、乙醛、苯甲醛、丙酮的物理性质都有什么？ 【填写下面内容加强记忆】（1）甲醛结构简式为　　　　　　，是一种　　　　气味的　　　体，　　　　溶于水，其一定浓度的水溶液俗称　　　　　　。在工业上可用于制脲醛树脂、酚醛树脂。 乙醛结构简式为　　　　　，是一种　　　　气味的　　　　体，　　　溶于水。 苯甲醛结构简式为　　　　，是一种　　　　味的　　　　体。是制造染料、香料的中间体。 丙酮结构简式为　　　　　，是一种　　　　味的　　　　体，与水　　　　溶解，可做有机溶剂，还是重要的有机合成原料。 （2）常温下，碳原子个数在12以下的是　　　体，高级醛酮和芳香酮多为　　　体，醛酮分子可