6种有助入眠功效的家常食物.doc

6种有助入眠功效的家常食物 ?2011-09-12 07:10:04 来源:?家庭医生在线? 　　食醋催眠:有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可将一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。 6种有助入眠功效的家常食物 　　糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。糖水在体内可转化为大量的血清素，该物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。 　　牛奶催眠:牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的物质。一杯牛奶足够起到使人安眠的作用，可使人较快进入梦乡。 　　小米催眠:小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸的含量为谷类之首。中医认为，小米具有健脾、和胃、安眠等功效。晚餐或睡前喝点小米粥，有安眠之效。 　　鲜藕催眠:取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。 　　葵花子催眠:葵花子富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花子，有很好的安眠功效 有抗癌效果的神奇食物 ?2011-06-03 05:00:00 来源:?环球网健康频道? ? 　　保健：七种食物抗癌效果好 　　茄子 “霜打茄子”是好药 。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。 　　苦瓜 苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。 　　海带 海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。 　　地瓜 地瓜是人们逐渐淡忘的抗癌佳品。别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜能预防肠癌和乳腺癌的发生。 　　麦麸 麦麸是最好的防癌食物纤维，它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。 　　萝卜 萝卜是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。 　　猕猴桃 猕猴桃维生素C含量居水果之冠，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。 8种不要去皮食用的果蔬 ?2011-09-15 06:05:00 来源:?家庭医生在线? 8种不要去皮食用的果蔬 　　苹果皮抗氧化 　　苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。 　　 梨皮清心润肺 　　梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨。 　　 葡萄皮降血脂 　　葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。 　　橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。 　　 西瓜皮清热解暑 　　西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 　　 冬瓜皮利水消肿 　　冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。 　　 黄瓜皮能排毒 　　黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。 　　 番茄皮预防癌症 　　番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。 　　茄子皮保护心血管 　　茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。 　　食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，