食品干燥剂的巧妙使用方法.docVIP

食品干燥剂的巧妙使用方法 食品包装里的硅胶干燥剂的主要成分是二氧化硅，是一种高活性吸附材料，含有无数的孔隙，可吸附空气中水分。除了令食品保持干燥，硅胶干燥剂另有妙用。种植花木时，把硅胶干燥剂倒出来掺入泥土里当做肥料使用，具有促进植物光合作用的功效。 持续的阴雨天气容易导致细菌滋生，将食品中的小包干燥剂放在车中，可以降低车内湿度，食品中干燥剂主要以硅胶干燥剂居多，其主要成分二氧化硅，是一种高吸附性材料，有很多孔隙，能将车内的水汽吸附到空隙中，从而降低车内湿度，防止细菌滋生。 选用干燥剂的基本原则就是所选干燥剂不能与被干燥气体反应，干燥过程中不能引入新物质。中学阶段的干燥剂，按照酸碱性可分为三种： ①酸性干燥剂：浓硫酸、P2O5 ②碱性干燥剂：碱石灰、CaO、固体NaOH ③中性干燥剂：无水CaCl2 中学阶段常见的气体，按酸碱性也可分为三种： ①酸性气体：CO2、Cl2、H2S、NO2、HCl等 ②碱性气体：NH3 ③中性气体：N2、O2、H2、CH4等一般的说，酸性干燥剂不能干燥碱性气体，可以干燥酸性气体及中性气体；碱性干燥剂不能干燥酸性气体，可以干燥碱性气体及中性气体；中性干燥剂可以干燥各种气体。但这只是从酸碱反应这一角度来考虑，同时还应考虑到规律之外的一些特殊性，如气体与干燥剂之间若发生了氧化还原反应，或生成络合物加合物等，就不能用这种干燥剂来干燥该气体了。特殊性： ①不能用浓硫酸干燥H2S气体，因为二者会发生氧化还原反应 H2S+H2SO4=2H2O+SO2+S↓ ②不能用无水硫酸铜干燥H2S气体，二者会反应　　 CuSO4+H2S=H2SO4+CuS↓ ③不能用无水硫酸铜干燥NH3二者可发生反应生成络合物　　 CuSO4+NH3={Cu(NH3)4}SO4 ④不能用无水CaCl2干燥NH3，二者会发生反应生成一些加合物　　 CaCl2+4NH3=CaCl2*4NH3　　CaCl2+8NH3=CaCl2*8NH3　　 另外,无水硫酸铜不能干燥H2 CuSO4+H2=H2SO4+Cu。