高三生物(第18讲).docVIP

高 三 生 物（第18讲） 【教学内容】 生物的新陈代谢(第一部分) 酶、ATP与植物的光合作用、水分代谢、矿质代谢 【重点与难点】 酶的特性与作用。 ATP在生物体内能量代谢中的作用。 渗透装置与渗透作用，绿色植物的渗透吸水与蒸腾作用。 植物的必需矿质元素、植物对矿质元素的吸收方式与利用 光合作用的物质代谢与能量代谢过程及其原理。 【延伸与拓展】 新陈代谢是生物最基本的特征，也是生物一切生命活动的基础。这部分内容在教材中占有重要的位置，并且能与生产、生活实践广泛联系。因此，它在各类考试中也会占有相当大的比例。 1、酶的特性，教材安排了酶催化作用的探索实验，这些实验除了说明酶的专一性、高效性、反应条件受温度与酸碱度影响外，更重要的是在介绍生物实验的一般方法(设立对照实验、解决单因子等)。新陈代谢是通过细胞内发生的各种化学反应来完成的，每一过程都有酶参与，在习题中与到温度、酸碱度等影响问题，应立即考虑到酶的活性受到了影响。习题中涉及到实验时，应考虑设立对照、解决单因子。 2、ATP是生物体进行生命活动的直接能源，而糖类、脂肪、蛋白质也是能源物质，但是它们具有层次上的区别，如同日常生命中的煤、石油、天然气通常要在发电厂里转化成电，才能使机器运转，生物体内的糖类等能源物质氧化分解释放的能量需转移到ATP中才能供生命活动利用。 ATP与ADP能相互转化，由于这种分子特殊结构与分子间转化，在能量代谢中十分重要，即能及时供给能量，又能及时捕获能量，使生物体能经济有效地利用能量。ATP与ADP是可以相互转变的，而能量是不可逆，反应式中的能量的含义是不同的： 酶 用于生命活动 ATP ADP＋Pi＋能量 来自呼吸作用、光合作用 3、 一个成熟的植物细胞放置在外界溶液内就构成一个渗透系统，这个系统以原生质层(充当渗透系统中的半透膜)为界分成两个区域，即细胞液与外界溶液，这两个区域内的浓度大小，决定了水分移动方向，当外界溶液浓度大于细胞液时，细胞液内的水分外渗，细胞失水而缩小，由于细胞壁和原生质层的伸缩性有大小，结果导致细胞质壁分离(原生质层与细胞壁的分离)。反之则细胞吸水。 根吸收的水分除少量留在体内利用外，绝大多数通过蒸腾散失，蒸腾作用是植物吸水与运输的动力，是矿质营养运输的动力，还能降低温度。 4、植物必需的元素有十六种，可以分为以下三档： 大量元素 微量元素 C H O N P K S Ca Mg Fe Mn B Zn Ca Mo Cl 必需矿质元素 根对矿质离子的吸收过程是一个主动运输的过程，与呼吸作用密切相关，所以通过各种方法提高根细胞的呼吸作用，有利于根对矿质离子的吸收，从而提高肥效。 吸收到植物体的矿质元素，可参与各种基本结构和调节代谢，如N是构成蛋白质的必需元素，P是核酸、ATP的必需元素，Mg是叶绿素的必需元素，K可充当活化剂，调节代谢。植物吸收的矿质离子中大都是可以在体内移动，能再利用的，如K、N、P、Mg等，有些元素不能再利用，如Ca、Fe。 4、绿色植物的光合作用这部分内容是本章与本教材的重点。植物叶肉细胞中的叶绿体是光合作用的场所，它的基粒片层结构薄膜上分布着叶绿素和类胡萝卜素两类色素，是光反应的场所，这些色素能利用可见光，特别是对红光与蓝紫光的利用率很高。叶绿体的基质是暗反应的场所，其中有许多种酶，这些酶用来催化光合过程中的一系列化学反应。 光合作用是生物界最基本的物质代谢与能量代谢，因此，在学习光合作用时，应着重弄清楚这一复杂过程中的物质与能量的变化。