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本 章 内 容 概 述 第一节 简单苯丙素类 第二节 香 豆 素 第三节 木 脂 素 概 述 本 章 内 容 概 述 第一节:简单苯丙素类 第二节:香 豆 素 第三节:木 脂 素 第一节:简单苯丙素类 一 简单苯丙素类:结构上属于苯丙烷衍生物,依C3侧链的结构变化,可分为苯丙烯、苯丙醇、苯丙醛、苯丙酸等类型。 (四)苯丙酸类: 本 章 内 容 概 述 第一节 苯丙酸类 第二节 香 豆 素 第三节 木 脂 素 第二节 香 豆 素 第二节 香豆素类 一、香豆素的概述和结构与分类 二、香豆素的化学性质 三、香豆素的提取与分离 四、香豆素的检识与结构鉴定 第二节 香豆素 一、香豆素的概述 定义:香豆素为具有苯骈α-吡喃酮母核的一类天然产物的总称。在结构上可以看成是顺式邻羟基桂皮酸脱水而形成的内酯类化合物。 环上常有取代基:羟基、烷氧基、苯基、异戊烯基等。 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (一)简单香豆素类 (二)呋喃香豆素类 (线型和角型) (三)吡喃香豆素类 (线型和角型) (四)其他香豆素类 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (一)简单香豆素类 只有苯环上有取代基的香豆素。 可以认为7-羟香豆素(伞形花内酯)是 香豆素类成分的母体。 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 以异戊烯基取代为例:(从生物合成途径来看) C3、C6、C8 位电负性较高,易于烷基化。 (其中C3位烷基化不属于此类,而属于第四类型) 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 如:属此类型的香豆素化合物 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (一)简单香豆素类 (二)呋喃香豆素类 (线型和角型) (三)吡喃香豆素类 (线型和角型) (四)其他香豆素类 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (二)呋喃香豆素类 (线型和角型) 香豆素核上的异戊烯基常与邻位酚羟基(7-羟基)环合成呋喃或吡喃环,前者称为呋喃香豆素。 呋喃香豆素类成分生物合成途径: 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (一)简单香豆素类 (二)呋喃香豆素类 (线型和角型) (三)吡喃香豆素类 (线型和角型) (四)其他香豆素类 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (三)吡喃香豆素类 (线型和角型) 香豆素 C-6 或 C-8 异戊烯基与邻酚羟基环合而成2,2-二甲基-α-吡喃环结构,形成吡喃香豆素。 这一类天然产物并不多见。 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 ㈢吡喃香豆素类 (线型和角型) 少数为5,6-吡喃骈香豆素,如: 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (一)简单香豆素类 (二)呋喃香豆素类(线型和角型) (三)吡喃香豆素类(线型和角型) (四)其他香豆素类 第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 (四)其他香豆素类 指α-吡喃酮环上有取代基的香豆素类。还包括二聚体和三聚体。 第二节 香豆素 一、香豆素的概述和结构与分类 二、香豆素的理化性质 三、香豆素的提取与分离 四、香豆素的检识与结构鉴定 第二节 香豆素 二、香豆素的理化性质 (一)性状 (二)溶解性 (三)内酯的碱水解 (四)与酸的反应 (五)C3、C4双键性质和加成反应 (六)呈色反应 第二节 香豆素 二、香豆素的化学性质 (一)性状 游离状态—— 结晶形固体,有一定熔点;也有呈玻璃态或液态。 大多具有芳香气味; 具有升华性质 分子量小的有挥发性(可随水蒸汽蒸出) UV下显蓝色荧光,有7-OH取代的荧光更强。 成苷后——大多无香味、无挥发性、不能升华。 第二节 香豆素 二、香豆素的理化性质 (一)性状 (二)溶解性 (三)内酯
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