学技术是立身之本.docVIP

“学技术是立身之本，教会你怎样创业才是帮你华丽转身的关键。”已是莱州一火锅店老板的李松楠表示，当初选择去蓝翔是非常明智的，不仅掌握了一门实用的技术，更学到了许多成功创业的经验，让一直想当老板的他梦想成真。而同样师出蓝翔技校的张志超则深感：除了学到汽配装具技术，蓝翔技校的“创业心经”让他受用终生。 一心当老板，到蓝翔学技术更学开店 ? ? 莱州李松楠的“小泡泡火锅店”面积300多平方米，年收入超过200万元，每到饭点，顾客熙熙攘攘，十四五名员工跑前跑后，忙得不亦乐乎。老板李松楠感慨：“多亏当年去蓝翔学到了一门技术，而且学到了宝贵的创业经验。” ? ? ? 虽说当年只是初中毕业，年轻的李松楠精明强干，上蓝翔技校之前，他在当地的一家造纸厂上班，二十来岁就当上领班。然而他不甘心靠打工挣那点死工资，因喜爱烹饪，2006年决定去山东蓝翔技校学烹饪，日后自已创业。 ? ? ?“我发现班里不少同学都有创业当老板的想法，学校也特别支持。”李松楠回忆说，当时，蓝翔还请来一些很有名气的成功学员给在校生讲创业经历，传授创业经验。“给我们上课的老师在全国都是数一数二的，学起来特别顺手。每天，最让人兴奋的是实训课。蓝翔技校的实训车间异常宏大，几百名同学天天像比赛一样同时掂勺、炒菜、出盘、造型，最后相互品评，超级来劲！” ? ? 让他印象深刻的是那些创业成功的蓝翔校友回校做创业报告，大礼堂能坐1000多人，场场座无虚席。“我上初中时成绩不咋地。从没那样认真听过课！”李松楠说，“蓝翔讲的课很务实，从开店选址、设计、成本核算，到人员管理、市场营销等。当时有位学长专门讲到两种店面选址与营销定位的区别，对我后来开店启发很大。如果店开在车站等人流密集地，针对的是过路客，最好是快餐性质，最讲究上菜速度；如果在市区，则要格外关注菜品质量和服务，薄利多销等措施可有效拉拢回头客，最终要着力打造美誉度、打造品牌。” ? ? 当年蓝翔老师的这些谆谆教诲，被李松楠视为“创业心经”铭记在心，力求“知行合一”。为此，从蓝翔毕业后，他先去莱州一家大酒店干了四年，从切菜配菜，一直干到大厨。2010年下半年，他辞职开起了“李氏海鲜”馆，直到今天，终于投资一百多万元开创了现在的 “小泡泡火锅店”。 打工仔终成老板，最受用蓝翔“创业心经 ? ? “我初中毕业后在一家汽修厂干了一年半时间。由于缺乏理论知识，遇到问题总感觉一知半解的捣弄不清。”邹城小伙张志超告诉记者，但是，他就看到干汽车装具利润可观，很想自已开家装具装潢店。“投资开店可不是闹着玩的。我首先想：得赶紧找家专业技校学点真功夫！” ? ? ?“到哪学呢？肯定去蓝翔技校。因为，同行中许多人都毕业于蓝翔，无论是学校规模、综合实力，还是教学质量和口碑，都是最佳选择。”张志超回忆道。 ? ? 由于此前在汽修厂干过，蓝翔技校又特别注重理论和实训相结合，张志超对汽修知识一点就透。对于他特别关注的日后开店问题，学校也侧重实际，教授了一些基本的运营理论和方法，例如如何控制成本、提高效益；如设备损耗、房租、人工，水电、税收等成本管理，客流量、客单价、投入产出比及物价、消费水平等。“平时，老师还经常给我们分析成功或失败个案，快毕业的时候，又专门拿出三天时间集训就业指导，这对我们特别受用！” 虽然一心想自立门户，但是从蓝翔技校毕业后，张志超还是服从学校分配先到一家汽车装配中心干了两年。“因为，蓝翔技校的老师经常强调：想当老板得先向老板们学习。”张志超回忆说，当时老师的这句话对他触动很大，而且至今受用，“除了实操技术，这是我在蓝翔学到的最好的‘创业心经’！”。在汽车装配中心那两年，张志超最大的收获是掌握了顾客沟通及产品销售技巧。 ? ? 就这样张志超慢慢走上自主创业之路，先后共投资150余万元，在烟台开起了三家汽车与维修保养的店面：包括侯府汽车装璜美容中心、侯府汽车快修中心、侯府钣金喷漆厂，占地900平米，员工22人，一年毛收入达到三百万左右。 创业教育，让技校生更灿烂 ? ? ?“相对于普通高校学历教育，对接受职业院技能教育的学生们来讲，他们已具有技术功底，只要再适当开展一些创业引导和培训，创业成功的概率会大大提高。”山东蓝翔高级技工学校分管负责人认为，职业技校更要密切关注这一趋向和需求，进一步强化在校生的创业培育，让他们退可以踏实就业、进可以稳健创业，定会让技校生的创业生崖早日灿烂！ ? ? 这位山东蓝翔技校负责人透露：目前学校开设的汽修、烹饪、美容美发、数控机床、机械工程等热门专业的毕业生去向主要有两个：一是被国际国内知名企业高薪挑走，二是选择自主创业。他说，蓝翔不少专业都非常适合自主创业，在校生中六成学生有自主创业打算。为此，学校在传授实用技术的同时，也特意强化了创业教育内容，比如；定期邀请创业成功学员回校“传经送宝”。“效果非常好，因为想干和会干是两