药用植物学剖析.doc

绪论 药用植物学的研究内容及任务。?凡能治疗、预防疾病和对人体有保健功能的植物称为药用植物。药用植物学是 利用植物学知识、方法来研究和应用药用植物的一门科学。药用植物学的主要研究 内容和任务是： 1鉴定中药的原植物种类，确保药材来源的准确。 2调查研究药用植物资源，为扩大利用和保护资源奠定基础。 3利用学科规律寻找及开发新的药物资源。 ? 二．植物的细胞 1原生质体 原生质体是细胞内有生命的物资的总称， 包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等。 ? 细胞质 细胞质为半透明、半流动、无固定结构的基质，位于细胞壁与细胞核之间，是 原生质体的基本组成部分。 细胞质膜（质膜）的功能： 1选择透性； 2渗透现象； 3调节代谢的作用 ? 细胞器 是细胞质内具有一定形态结构、成分和特定功能的微小器官，也称拟器官。细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质。 质体包括叶绿体、有色体和白色体；叶绿体主要由蛋白质、类脂、核糖核酸和色素所组成，其所含的色素有叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素和叶黄素。 线粒体 是细胞中碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质进行氧化的场所，其对物质的合 成和盐类的积累等起着很大的作用。 液泡 是植物细胞所特有的结构，也是万微细胞和动物细胞在结构上的明艳区别之一。 内质网 可分为两种类型：一种是膜的表面附着许多核糖核蛋白（核糖体）的小颗粒，称粗糙内质网，其主要功能是合成输出蛋白（分泌蛋白）；另一种是内质网上没有核糖核蛋白的小颗粒，这种内质网称光滑内质网，主要功能是多样的，如合成、运输等。 2．细胞后含物????后含物一般是指细胞原生质体在代谢过程中产生的非生命物质。其中包括淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和晶体。? 晶体 1）草酸钙结晶，包括单晶、针晶、簇晶、砂晶、拄晶； 2）碳酸钙结晶。两者的区别是碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸则溶解，有二氧化碳旗袍产生，而草 酸钙结晶则没有。 生理活性物质 生理活性物质是一类能对细胞内的生化反应和生理活动起调节作用的物质的总 称，包括酶、维生素、植物激素和抗生素等。 3．细胞壁 细胞壁是包围在原生质体外面的具有一定硬度和弹性的薄层，是由原生质体分 泌的非生命物质（纤维素、果胶质和半纤维素）形成的。在光学显微镜下，通常可将相邻两细胞所工友的细胞壁分成为胞间层、初生壁和次生壁三层。 细胞壁的特化： 木质化、木栓化、角质化、黏液质化和矿质化。 木质化 是细胞壁中增加了木质素，可使细胞壁的硬度增强，细胞群的机械力增加。 木栓化 是细胞壁中增加了木栓质，木栓化的细胞壁常呈黄褐色，不易透气和不易透水，使细胞的原生质体与外界隔离而坏死，成为死细胞；对植物内部组织具有保护作用。 角质化 是原生质体的角质积聚在细胞壁的表面形成角质层，可防止水分过度蒸发和微生物的侵害，增加对植物内部组织的保护作用。 黏液质化 是细胞壁中所含的果胶质和纤维等成分变成黏液的一种变化，常在壁报表面呈固体状态，吸水膨胀成黏滞状态。? 矿质化 是细胞壁中增加硅质或钙质等。增强了细胞壁的坚固性，使茎、叶的表面变粗，增强植物的机械支持能力。?? 三?植物的组织类型? 3?植物的组织 包括分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织。 1薄壁组织 薄壁组织也称基本组织，在植物体中分布最广，占有最大体积，是植物体最重要的组成部分。薄壁组织在植物体内担负着同化、贮藏、吸收、通气等营养功能，故又称营养组织。薄壁组织细胞较大，排列疏松，形态各异，多为球形、椭圆形、圆柱形、长方形、多面体等，均为生活细胞。薄壁组织细胞分化程度较浅，有较强的可塑性，具有潜在的分生能力。薄壁组织基本通常分为：基本薄壁组织，同化薄壁组织，贮藏薄壁组织，吸收薄壁组织，通气薄壁组织。 2保护组织 表皮是由初生分生组织的原表皮分化而来，通常仅由一层生活细胞构成，表皮细胞常为扁平的方型、长方形、多角形、不规则形状等，很多种细胞的边缘呈波状，波齿状，细胞排列紧密，无胞间隙。 ? 双子叶植物的孔隙是被两个半月形的保卫细胞包围，两个保卫细胞凹入的一面是相对的，中间的孔隙即为气孔，气孔连同周围的两个保卫壁报合称气孔器。保卫细胞是生活细胞，有明显的细胞核，并含有叶绿体，比周围的表皮细胞小。 气孔的轴式有：平轴式、直轴式、不等式、不定式、环式。 ? 毛茸具有保护、减少水分过分蒸发、分泌物质等作用，根据其结构和功效常分为两类型：腺毛和非腺毛。腺毛是能分泌挥发油、树脂、黏液等物质的毛茸，为多细胞构成，由腺头和腺柄两部分组成。非腺毛由单细胞或多细胞构成，无头、柄之分，末端通常尖狭，不能分泌物质，单纯起保护作用。 ? 周皮是由木栓层、木栓形成层、栓内层三种不同的组织构成； 木栓层细胞层数不断增加，通常木栓细胞呈扁平状，排列紧密整齐，无细胞间隙，细胞壁栓质化，常较厚，细胞内原生物质接替，为死细