一生命的基础和细胞工程(疑)剖析.doc

2007届生物高考复习的疑问与解答 一、生命的基础和细胞工程(072疑) 001．高尔基体在植物体细胞有丝分裂中有什么作用？ 答：与果胶、纤维素等多糖的合成有关，与植物细胞壁的形成有关。 002．蛋白质中为什么氨基呈碱性。脱去水时，为什么是酸脱羟基氨脱氢。在化学中是酸脱去氢，碱脱去羟基。 答：蛋白质中的氨基酸属于酸、碱两性化合物。氨基酸中，“-COOH”可解离放出H+，自身变成-COO-负基，H+转给-NH2变成-NH3+正离子，成为同一分子上带有正、负两种电荷的两性离子。氨基酸在中性水溶液中，或从中性水溶液结晶的氨基酸都是以两性离子形式存在。向氨基酸两性溶液加“酸”（H+）结果溶液偏酸，两性离子“-COO-”基接受“H+”自身变成正离子“+NH3RCHCOOH”，这时的两性离子是“H+”的受体，表示其本身是碱，此时溶液中的正离子＞负离子。向氨基酸两性溶液加“碱”（OH-），结果溶液偏碱，两性离子“-NH3+”基即离解放出“H+”（与OH结合），自身变成负离子“NH2RCHCOO-”，这时的两性离子是“H+”的供体，表示其本身是酸，此时溶液中的负离子＞正离子。在化学中讲酯化反应时，是酸脱“-OH”醇脱“-H”。这里肽键形成同样是酸脱羟基氨脱氢。也只有这样才实现脱水缩合。 003．脂类中水的成分多吗？为什么细胞干重中蛋白质的含量最高？细胞鲜重中水的含量最多？ 答：从细胞鲜重来看，水是含量最多的化合物（60%～90%）；蛋白质是含量最多的有机化合物（7%～10%）。从细胞干重来看，蛋白质含量最多（～50%）。从细胞有机物干重来看，蛋白质含量最多（～80%）。脂类包括脂肪、类脂（糖脂和磷脂）、固醇。脂类中不含水。 004．菌的种类有哪些，比如金葡萄球菌、大肠杆菌、青霉菌，都是怎么分类的？ 答：“菌”包括原核的“细菌”和真核“真菌”。 （1）细菌是一大类能独立生活的单细胞微生物，它们的新陈代谢就是从周围环境中摄取营养，以获得能量和合成自身组分的原料。细菌的表面积大，新陈代谢活跃且多样化，生长繁殖迅速。细菌在代谢过程中不同菌可产生不同的代谢产物，有些产物对人有害，例如细菌产生的毒素和酶与其致病性有关；有些产物对人有利，例如细菌产生的维生素；有些产物对鉴别诊断细菌有作用，例如色素及糖分解产物等。根据细菌的形状不同可分为：杆菌、球菌、弧菌等。根据其异化作用是否需要氧气可分为：需氧型细菌、厌氧型细菌、兼氧型细菌。根据其营养不同，对碳源利用情况的差异，可将细菌分为两类。1）自养菌：此类细菌能利用二氧化碳或碳酸盐作为唯一碳源。2）异养菌： 需要利用有机物质碳作为营养和能源的细菌。异养菌又可以分为两类：A.腐生菌：有些异养菌能从无生命的有机物质中摄取营养。B.寄生菌：有些异养菌寄生于活的动植物体内，从宿主体内的有机物质中获得营养和能量，这类细菌称为寄生菌。大部分致病菌属于寄生菌。 （2）真菌类：所有霉菌（如黄曲霉、面包霉青霉等）、酵母菌、蘑菇等。 （3）细菌按其外形可分三种基本形态，即球形、杆形和螺形。 球菌：外形呈球形或近似球形，直径0.8～1.2μm。由于细菌在繁殖时二分裂的平面不同，分裂后新菌排列的相互关系不同，进一步又将它们分成双球菌、链球菌、四联球菌、葡萄球菌等；若菌细胞在一个平面上分裂，分裂后的两个新菌体成对排列者称双球菌；若分裂后的新菌体相连排成链状者称球菌；若菌细胞在两个或三个相互垂直平面上分裂，分裂后的新菌体排列在一起呈正方形者称四联球菌或八叠球菌；而那些无规律地在多个平面上分裂，分裂后又堆积在一起者称葡萄球菌。 杆菌：呈杆状，如大肠杆菌、结核杆菌、乳酸杆菌、破伤风杆菌等。 螺菌：如果菌体只有一个弯曲呈弧形或逗点状，称为弧菌，如霍乱弧菌；反之，如果菌体有多个弯曲，但不超过3－5个弯曲，称为螺形菌，如鼠咬热螺菌。 005．下面对动物细胞融合技术及意义叙述不正确的是（?? ） A．通过克服远源杂交不亲合现象来获得新物种 B．有助于对细胞这一生命单位的更为科学的认识 答：选“A”。因为：“动物细胞融技术”最重要的用途是：制备单克隆抗体；“植物体细胞杂交”目的是将杂种细胞培育成新个体，从而获得新物种。其优越性表现在：克服远源杂交不亲合现象和大大扩大了可用于杂交的亲本组合范围。动物细胞融技术和植物体细胞杂交都有助于对细胞这一生命单位的更为科学的认识。 006．细胞有丝分裂末期细胞核均匀分开细胞板逐渐形成细胞壁，这一过程会导致细胞质的不均等分配，如有的细胞器在某一个细胞中没有，这样产生的细胞“不健全”，老师，有丝分裂可以达到它的意义吗？ 答：这是一个好问题。植物细胞有丝分裂末期，赤道板的位置出现细胞板，进而扩展为细胞壁，同时细胞质也一分二。由于细胞质内的细胞器不均匀分布，即使细胞质从体积上看是均匀分配，但细胞质