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第一章 细菌的形态与结构 第一节 细菌的大小与形态 细菌的大小: 细菌通常以微米(μm)作为测量单位 细菌的基本形态: 存在形式:浮游、生物膜 有球形、杆形和螺形,故细菌分球菌、杆菌和螺形菌三大类 球菌:菌体呈球形或近似球形,主要有双球菌、链球菌和葡萄球菌 杆菌:菌体呈杆状或近似杆状 (直杆菌、链杆菌、梭杆菌 、球杆菌、 分枝杆菌、棒状杆菌、双歧杆菌) 螺形菌:菌体弯曲。 弧菌:菌体有一个弯曲(霍乱弧菌) 螺菌:菌体有数个弯曲(鼠咬热螺菌) 螺杆菌:菌体细长弯曲呈螺状、S型或海鸥状(幽门螺杆菌) 弧菌 螺菌 一、细菌的基本结构 细菌的细胞结构,包括细胞壁,细胞膜,细胞质和核质 (一)细胞壁(cell wall) 细胞壁位于细菌细胞膜外的一层坚韧而有弹性的膜状结构。 细胞壁的化学组成: 革兰阳性菌:由肽聚糖和磷壁酸组成,磷壁酸是细菌重要的表面抗原 革兰阴性菌:由肽聚糖和外膜组成。 1.肽聚糖: 革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖: 由多糖骨架、四肽侧链、交联肽桥三部分构成:有15~50层,很致密. 革兰阳性菌的肽聚糖结构 革兰阴性菌的肽聚糖结构 革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖: 由多糖骨架、四肽侧链两部分构成:1~2层,结构疏松 2.革兰阳性菌的磷壁酸 由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键相互连接 壁磷壁酸和膜磷壁酸 是细菌带负电荷的重要原因,使细胞壁具有良好的坚韧性、通透性及静电性能 具有抗原性及黏附素活性 磷壁醛酸与磷壁酸相似, 仅其结构中以糖醛酸代替 磷酸 3.革兰阴性菌的特殊结构 细胞壁的肽聚糖虽含量少,但其外还有由三层结构组成的外膜。 外膜由脂蛋白、脂质双层和脂多糖组成,脂多糖又由脂质A、核心多糖和特异多糖组成。 革兰阴性菌细胞壁的结构 革兰阴性菌和革兰阳性菌细胞壁结构比较 (4)细胞壁的功能: 保护细菌和维持菌体形态 物质交换 与致病性有关 与耐药性有关 与静电性有关 决定细菌的抗原性 (二)细胞膜(cell membrane) 功能:1. 物质转运 2.呼吸和分泌 3.生物合成作用 4.参与细菌分裂 中介体:是部分细胞膜内陷、折叠、 卷曲形成的囊状物。 三、细胞质(cytoplasm) 1.核糖体:为细菌蛋白质合成的场所(70S) 2.质粒:为染色体之外的遗传物质,为双股环状的DNA,可携带某些遗传信息,控制细菌某些特定的遗传性状。 按其编码产物特性,可分为致育性质粒(F质粒)、耐药性质粒(R质粒)以及毒力质粒(Vi质粒)等 3.胞质颗粒:为细菌暂时存储的营养物质。 四、核质(nuclear mater
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