农业投资方向教材.docx

农业概述及发展方向 农业概述 我们把以气候、土壤等自然资源为基础，利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的生产活动，统称为农业。。狭义的农业仅指种植业或农作物栽培业；广义的农业包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。 农业数千年来一直以种植业为主，包括粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等的生产，通常用“十二个字”即粮、棉、油、麻、丝（桑）、茶、糖、菜、烟、果、药、杂来代表，粮食生产尤占主要地位。目前种植业在我国农业总产值中所占的比重为30%-50％。 农业是人类社会赖以生存的基本生活资料的来源，国民经济其他部门发展的规模和速度，都要受到农业生产力发展水平和农业劳动生产率高低的制约，农业是国民经济发展的基础和保障。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。 农业的根本特点是经济再生产与自然再生产交织在一起，受生物的生长繁育规律和自然条件的制约，具有强烈的季节性和地域性；生产时间与劳动时间不一致；生产周期长，资金周转慢；产品大多具有鲜活性，不便运输和储藏，单位产品的价值较低。 随着现代农业的发展，农业已经不再是单一的生物产品生产行业，农业生产从手工劳动到机械化操作，发到到信息技术驱动下的精准化、数字化，可控性越来越来强。农业人口越来越少，而农业与工业的结合越来越紧密，逐渐走向研发、生产、推广、贸易一体化的道路，大大提高了农产品的附加值，推动了农业经济的综合发展，加速了农业产业化进程。随着生态农业、观光农业、都市农业、生物质农业的兴起，农村与城市、农业与工业将逐渐走向相互融合、相互支撑、共同发展的道路。 农业发展历史 根据生产力的性质和状况，农业可分为原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。 原始农业（刀耕火种阶段） 大约在距今12000年前，中国的 HYPERLINK /doc/5374948-7569847.html \t _blank 新石器时代早期阶段出现了原始农业的雏形，进入原始农业的重大技术突破是驯化野生植物和动物，标志是稻谷和陶器的出现。 在原始的自然条件下，采用简陋的石器、棍棒等生产工具，从事简单农事活动的农业。系由采集、狩猎逐步过渡而来的一种近似自然状态的农业，属 HYPERLINK /doc/6311871-6525461.html \t _blank 世界农业发展的最初阶段。其特征是使用简陋的石制工具，采用粗放的刀耕火种的耕作方法，实行以简单协作为主的集体劳动。 古代农业（男耕女织的小农经济阶段） 随着封建社会的出现，古代农业得以出现并蓬勃发展，其突出的表现形式为小农经济，这是长期以来中国封建社会农业生产的基本模式。小农经济以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业结合，生产的主要目的是满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。在中国，自给自足的自然经济始终在封建经济中占主导地位。 古代农业的特征是采用简单的农用工具和机械，挖井修渠灌溉、人工沤肥、平整土地和修筑梯田，播种经济作物。广泛养殖家禽家畜。 近代农业（石油农业阶段） 近代农业指手工工具和畜力农具向机械化农具转变、由劳动者直接经验向近代科学技术转变、由自给自足的生产向商品化生产转变的农业。 现代农业（智力农业、精确农业阶段） 现代农业指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和现代生产管理方法的社会化农业。 国外农业发展现状与特点 欧美等发达国家在20世纪70年代初基本完成了农业机械、化学化和良种化，实现了农业现代化，开始进入可持续农业发展阶段。到了20世纪90年代．随着信息技术、生物技术在农业中的应用和农业经营管理制度的不断完善，欧美等发达国家现代农业步入新的发展阶段，使得现代农业具备了技术密集型与资本密集型兼备的产业特征和完善的制度结构，具体表现为：基因技术、生物技术、信息技术、灌溉设施和技术广泛应用，农业科研院所、企业与农场、农业企业联系密切，为农业发展提供新技术、高科技装备。使现代农业具备了技术密集型产业特征：大型联合收割机、机械化耕作、飞播防治病虫害等农机械的广泛运用．提高了农业成本的有机构成，具备了资本密集型特征；大型农场、农业企业的现代管理制度，完善的产权市场、资本市场、生产资料市场，包括农产品期货期权市场的市场体系．具备完善的制度结构。目前，欧美等发达国家的现代农业已发展成为具有现代产业技术密集、资本密集、制度体系完善的市场化新兴产业，是现代市场经济和产业结构的重要组成部分。 国外现代农业发展特点： 1、农业政策支持力度大。国外农业产值占GDP比重非常小，如英国占1%，丹麦占3%，农业在国民经济中份额在下降，但作为基础产业，各国都非常重视。在政策支持方面，主要有休耕补贴、对生产者