操作规程及管理制度教材.doc

吸烟室管理制度（1个） 1、项目部在施工现场设置吸烟室，现场人员不得在施工现场随意吸烟，违者给予纪律处分或经济扣罚。 2、吸烟室的设置及布置符合有关规定要求，室内设烟灰缸、联椅等器具，配备饮水桶，饮水桶设有专人管理、上锁，按时加水，室内通风。 3、吸烟室设有专人进行管理，及时清理卫生，消除隐患。 4、吸烟室不得存放任何易燃品及其它杂物。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 淋浴室管理制度（4个） 1、项目部设置淋浴室，淋浴室符合淋浴室要求，淋浴设施设备牢固、可靠，室内卫生清洁。 2、淋浴室必须上锁，设有专人管理。 3、淋浴室不定期专人清理卫生，确保浴室有个良好的环境，不定期派人检查淋浴设施的完好性，不得有损坏现象，保证正常使用。 4、项目部淋浴室在使用的同时要注意监督其使用期间各设施的完整性。 5、淋浴室不得有长流长、长明灯现象。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 保卫管理制度 (4个) 为加强安全保卫工作，保证项目部财产不受损失，为明确责任，特制定以下保卫制度： 一、保卫人员必须按规定时间上岗、值班，不准早退，违反一次罚款10元。 二、保卫人员要严于职守，有高度的警惕意识，加强检查巡逻，发现问题及时汇报值班人员处理。 三、严禁夜间不明身份的人和车辆入内，对外来人员不准私自留宿过夜，违反一次罚款10元。 四、保卫人员有事必须向工地办公室有关人员请假，严禁无故不到岗值班，违反一次罚款10元。 五、值班时间不准喝酒、私自脱岗、睡岗，因不坚守岗位，玩忽职守出现问题，按公司保卫管理条例规定执行。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 门卫管理制度 (4个) 一、对进出工地所有人员，门卫有权过问。 二、非施工现场施工人员，未经许可不得进入工地。 三、坚持职责不随便脱岗。 四、对所有进出场材料认真做好验收、检查。 五、认真做好工地防火、防盗工作。 六、必须做好门前环境卫生工作。 七、外来人员未经保卫人员许可不得留宿工地。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 餐厅管理制度（1个） 1、项目部统一设置餐厅。 2、餐厅设有供水处，专人供水，夏季供水有防暑物料。 3、餐厅内外必须保持干净、清洁、卫生，定期对餐具进行消毒。 4、餐厅门口要设防鼠板、纱门、纱窗作防尘、防蝇。 5、污水排放设施畅通无阻，排烟装置通风良好。 6、餐厅工作人员要穿戴工作服、帽，并有健康证。 7、餐厅使用防水型开关、灯具。 8、餐厅内设有垃圾桶，餐桌要及时清理，同时注意灭蝇措施。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 娱乐室管理制度 （1个） 1、项目部在生活区内给工人设置学习或娱乐室，娱乐室的设置均符合要求。 2、娱乐室设置娱乐器具及学习刊物，如“象棋、扑克、杂志、报纸、VCD、电视机”等娱乐设施。 3、娱乐室内各种刊物必须内容积极向上，不得带有反动色彩及不健康的等刊物。 4、娱乐室设专人管理，按时对工人开放，开放期间专人进行不间断管理。 5、娱乐室严禁烟火，注意卫生，定期进行卫生清理。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 卫生间卫生管理制度（4个） 1、积极教育引导广大职工养成良好的卫生习惯，把讲卫生爱清洁变为广大职工的自觉性。 2、对卫生间卫生要有专人负责，每人早、中、晚各用水清理一次，每周对卫生间进行消毒一次，确保无蛆、无蝇、无异味。 3、下水道要畅通无阻，粪便要集中处理，化粪池要遮盖严密，不得污染环境。 4．卫生间大便槽、小便池采用白瓷砖铺贴，保持瓷砖洁白，无黄斑、尿迹，无臭味。 5．卫生间设置装置自动冲洗水箱，坑位数与项目人数相适应，冲洗设施、照明设施保持完好。 6．卫生间设专职保洁员，加强管理，卫生间门窗清洁，地面整洁，无积水，卫生间内无垃圾、无臭气等，保持清洁。 责任人： 山东齐泰实业集团股份有限公司 食堂卫生管理制度（1个） 1、项目部统一设置食堂。 2．炊事员应持有效健康证，培训上岗，炊事员做到“三白洁”：工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁；“四勤”：勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣；工作时不准吸烟，不准手上带戒指； 3．食堂备有冰箱，设有专人管理，冰箱食品生熟分开，冰箱门上有明显生熟标志，不定期清洗并有记录。 4．食堂内外保持环境整洁，工作台和地上无油腻，有消毒、防尘、灭蝇、除鼠措施。食堂内要干净、卫生，不定期对炊具进行消毒。 5．密封间有熟食罩，室内不得有苍蝇和蟑螂等，做到生熟砧板、炊具分开。 6．高温间要留样菜，做到食品全数留样，留样24d，做好记录，有进货验收记录及变质食品的处理记录。 7．砧板、摇肉机等用后需即时洗净，不得有污垢、霉变物。 8.食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再