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禾然有机不添加防腐剂,能保鲜的原因
禾然有机不添加防腐剂,能保鲜的原因
有机酱油相比酱油,更加营养、健康,而其中禾然有机酱油是为翘楚。很多人会质疑,禾然有机既然说自然酿造0添加,那没有防腐剂的酱油保鲜怎么会那么久呢?下来让我们分享禾然有机的专属秘密。
物料处理:禾然有机原料为有机脱脂大豆、有机小麦,经高温预处理,可以杀灭表面附着的微生物,从源头保证了安全。
生产环境:禾然有机采用全封闭制曲、发酵、杀菌、过滤、包装生产,无外源腐败微生物的侵入。
生产工艺:最先进的高盐稀态发酵工艺,发酵过程抑制腐败微生物的生长,低恒温天然发酵过程产生的醇类、酯类能有效抑制有害微生物的生长,原汁菌含量低。
营养丰富:因工艺先进,营养物质转化成充分,富含蛋白质、多糖等营养物质,不适于腐败微生物的生长。
杀菌工艺:酱油灌装前经过全面的杀菌处理,菌落总数远低于国标GB 18186的要求。
密闭灌装:酱油杀菌后,全封闭自动灌装,不存在任何可能污染的环节。
以上这些环节,全面保证了禾然有机酱油的质量,使其在不添加任何防腐剂的情况下可以做到2年的保质期,所以您完全可以放心使用。
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