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第十一单元 盐 化肥 （全章教案） 课题1 生活中常见的盐 教学目标 1、知识与技能 （1）认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。 （2）学会粗盐初步提纯的操作方法。 （3）认识复分解反应及复分解反应发生的条件。 2、过程与方法 （1）让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。 （2）通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。 （3）通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。 3、情感态度与价值观 通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。 教学重点：常见的盐的性质用途 教学难点：复分解反应及发生的条件 教学方法：实验探究 教学课时：三课时 教学过程 第一课时 情景导入： 同学们在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加那些调味品？ 解答小结：最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl）。 介绍导入：同学们，我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 归纳比较：食盐与盐的区别和联系： 区别：食盐是一种物质（NaCl），而盐是一类物质（在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物）。 联系：食盐是属于盐类的其中一种物质。 过渡：生活中常见的盐：有氯化钠（NaCl，俗称食盐），氯化钾（KCl），碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等 一、氯化钠 阅读教材：课本P68~69页，回答下列问题： ①氯化钠的组成？人体每天对氯化钠的摄入量大约是多少？为什么？能否过多地食用食盐？ ②氯化钠有那些重要的用途？ ③它在自然界的分布情况怎样？ 归纳： 1.氯化钠的组成和对人体健康的作用：课本P68 2.氯化钠的用途： ①医疗上：用氯化钠配制生理盐水 ②农业上：用氯化钠溶液选种 ③工业上：以氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 ④交通上：用氯化钠来消除公路上的积雪 ⑤生活上：用氯化钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等 3.氯化钠的分布 氯化钠在自然界中主要分布在海水、盐湖、盐井和盐矿中 过渡：粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质 二、[活动与探究]：粗盐提纯 1、交流讨论： ①粗盐初步提纯需要那些步骤？ ②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？ ③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？ 2、实验操作步骤： 溶解→过滤→蒸发→计算产率 设计并完成实验探究并完成实验报告。 分析讨论： （1）、过滤后的液体仍浑浊的原因： ①操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 ②滤纸被玻璃棒捅破 （2）、产率偏低的原因： ①溶解时未充分搅拌。②蒸发时液体可能被溅出。③转移时固体可能洒落等。 课堂小结： 氯化钠的组成、用途、在自然界的分布以及对人体健康的作用。 粗盐提纯的实验操作步骤及应注意的事项。 课后作业和练习： 1、粗盐提纯的实验中，主要操作是下图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称：①?????????，②??????????。 （2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）?????? 于滤纸的边缘。 （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?????????；等到蒸发皿中出现??????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是???????????。Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等 一、氯化钠 1.氯化钠的组成和对人体健康的作用：课本P68 2.氯化钠的用途： ①医疗上：用氯化钠配制生理盐水 ②农业上：用氯化钠溶液选种 ③工业上：以氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 ④交通上：用氯化钠来消除公路上的积雪 ⑤生活上：用氯化钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等 3.氯化钠的分布 氯化钠在自然界中主要分布在海水、盐湖、盐井和盐矿中 [活动与探究]：粗盐提纯 1、交流讨论： ①粗盐初步提纯需要那些步骤？ ②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？ ③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？ 2、实验操作步骤：溶解→过滤→蒸发→计算产率 教学后记： 1、通过教学学生认识了几种生活中常见的盐。 2、通过探究粗盐的初步提纯