旅游产品创新教案.doc

课程 旅游景区服务与管理 周次 12 授课日期 2011.11.18 课题 旅游景区产品管理 授课班级 旅管0901；0902 教 学 目 的 通过本节课学习了解旅游景区产品的概念和特点，熟知旅游景区产品的类型，掌握旅游景区产品开发的原则、途径和产品形象的塑造，熟练掌握景区产品创新的原则和方法。 重点 旅游景区开发原则、途径及产品形象塑造 难点 旅游景区产品创新原则和方法 授课方法 讲授、讨论 挂图 教具 多媒体 教学主要内容 旅游景区产品管理 9.1 旅游景区产品概述 旅游景区产品概念，景区产品特点及分类 9.2 旅游景区产品的开发 旅游景区开发原则及途径，景区形象塑造 9.3 旅游景区产品的创新 旅游景区创新基本理论，创新原则、创新方法 双基和能力培养 培养学生景区开发规划的能力，及产品管理，产品创新各方面的能力。 课 题 提 问 根据熟悉的景区说明如何根据客源市场的变化来设计和开发旅游景区产品。 作业 针对一些老牌景区的产品，如何赋予它产品以新的活力。 本 节 教 学 体 会 上课前不但要备好课，更要备学生，只有了解了学生，才能针对学生特点，找到适合的授课方式才能事半功倍。 列举案例非常重要，但又要选择恰当，一定选取学生感兴趣、较为熟悉的案例，这样学生才能跟上教师思维进行分析。 教案纸 【导入案例】 南岳衡山自古就有“五岳独秀”的美誉。但是这一形象在国内众多的山岳型风景区内既不突出也不独特，与东岳泰山相比，文化上没有比较优势；与黄山等江南名山相比，自然风光也没有竞争力，因而在旅游市场上影响力不强。面对现实，南岳人遍查历史，调查市场，做出了品牌重新定位，打出了“天下独寿”的品牌。并于2000年10月6日建成了中华寿坛和高9.9米、重56吨的中华万寿大鼎，举办国际寿文化节，使南岳真正成为高举“寿文化”大旗的“中华主寿之山”。 思考： 1、南岳衡山的重新定位使其获得了成功，原因是什么？ 2、你认为还可以如何丰富南岳衡山的产品，增加其吸引力？ 第九章 旅游景区产品的管理 第一节 旅游景区产品概述 一、旅游景区产品的概念 （一）旅游景区产品的含义 旅游产品：广义、狭义 景区产品：广义、狭义 备注：两者进行比较分析，同时注意区别旅游产品与旅游商品之间的区别。 旅游景区产品的组成 旅游吸引物 旅游设施 可进入性（强调重要性，列举影响因素） 旅游服务 旅游景区产品的特点 景区产品是一种服务产品，具有服务产品特点 提问：列举服务产品特点，如不可见性、不可储存性等 景区产品又是旅游产品的一种，具有旅游产品的特点 提问：复习回顾之前学习过的旅游产品特点 景区产品的本质特点 总结景区产品特点：体验，经历 景区产品的类型 按景区产品的性质划分 观光产品（例如：古城镇，古建筑，工业遗迹等） 度假产品（例如：高山雪原型、海滨海岛型、温泉疗养型等） 专项产品（例如：节庆类、会展类、特种类、会议类等） 按景区产品的功能划分 陈列式（例如：锦绣中华、泰山、世界公园等景区） 表演式（例如：深圳民俗文化村景区、极地海洋世界等） 参与式（例如：深圳欢乐谷、香港迪士尼、苏州乐园等） 【小资料】苏州乐园内“亚洲第一轨”悬挂过山车 按景区产品发展的阶段划分 人文自然景观型（例如：泰山、黄山风景区、曲阜三孔景区等） 人造景观型（例如：河北正定大观园，深圳华侨城主题公园群） 科技参与型（例如：苏州乐园，深圳华侨城欢乐谷景区） 小结：本小节重点在于能初步认识旅游景区产品。 旅游景区的开发 旅游景区开发的原则 依托资源的原则 备注： 讨论山东旅游发展分区规划，及根据济南所在分区分析济南如何依托现有资源更好发展旅游？ 面向市场的原则 分组讨论：举例分析如何根据客源市场的变化来设计和开发旅游景区产品 突出主题的原则 系列开发的原则 备注：分析茶园旅游产品的发展历程 开发旅游景区产品的作用及开发的途径 （一）开发景区产品的作用 列举景区开发成功案例，并对其进行开发前后对比，如，云台山旅游景区、海南旅游度假区等的分析。 提问：从案例中分析开发景区产品的作用? 景区开发的途径 第一途径：放弃旧产品，重新开发新产品即全新产品。 第二途径：对旧产品进行改造，即换代产品 提问：根据身边熟悉的景区，思考一下这些景区的产品开发途径是什么？讨论如果进行进一步开发适用哪种途径。 景区产品的形象塑造 景区产品的定位 领先定位（如：天下第一瀑） 比附定位（ 如：东方威尼斯） 逆向定位 空隙定位（如：民俗文化村） 重新定位 景区产品的形象设计 理念设计（如：泰山，中华第一文化名山） 行为设计（如：中华民族大庙会，中华百艺盛会等） 视觉识别（如：城市标志、迪士尼标志等） 小结：本小节重点在于掌握景区开发原则及途径，了解旅游景区形象塑造的