青岛版五下科学11种辣椒课件.ppt

辣椒的生育特点 辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。 辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。 辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。 辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。 达标练习 1．辣椒播种前5天，用温度为 的温水浸泡种子，置于室温下 小时。 2．人们浸泡种子的目的是为了 。 3．当好小法官。 （1）辣椒种子如果不浸泡就不会发芽。（ ） （2）浸泡种子的水温度越高越好。（ ） （3）辣椒的生命力很强。（ ） （4）辣椒的品种不同，种法也就不同。（ ） 4．简要说一说农民种植庄稼的步骤。 5．在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行了了解。你知道哪几个品种辣椒的主要特征？ 一、我来填一填 1．辣椒播种前5天，用温度为 52℃～55℃ 的温水浸泡种子，置于室温下 8～12 小时。 2．人们浸泡种子的目的是为了催芽。 3.在浸泡辣椒种子期间，要经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。 科学探究 你知道哪几个品种的辣椒的主要特征？ 答：樱桃类辣椒，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色 ，辣味甚强 。 圆锥椒类，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。 长椒类，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形，辛辣味浓 。 甜柿椒类，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。味甜，辣味极少。 * * * * * * * 青岛版五年级科学 11 种 辣 椒 　辣　椒 　　辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒为主。 　　辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多，还含 有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。 适于生食、炒食，还可加工成辣酱、 辣油、辣椒粉。 Pepper 退出本节 品种类型 灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒 樱桃椒 灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒 樱桃椒 （一）形态特征 辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。 露地栽培时株高多为40～60厘米。 根 茎 叶 单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽。 （一）形态特征 完全花，单生或簇生，花冠白色；主枝及靠近主枝的侧枝，花器多正常；常自交作物。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉. 浆果，果形、大小、颜色因品种而异； 胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室。 花 果实 种子 辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。 怎样浸泡辣椒种子 1、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时。 2、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应垫木板，以免烫坏种子）催尽量温度尽量维持在28度—30度，不得过高。 在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。 这是为什么呢？ 土壤： 肥沃 光照： 充足 水分： 充足 温度： 20℃ ～ 35℃ 对环境的要求 4、 3、花的样子：白色小花，花朵较小 2、植株高度： 40～50cm 1、根的样子：直根 主要特征 尖椒 辣椒品种 * * *