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第二章促进身心健康检测题 一、选择题(每小题只有1个选项符合题意) 1．下列关于水的说法正确的是 ( ) A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B．所有天然水都不能饮用 C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可 D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 2．关于食物的酸碱性说法错误的是 ( ) A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸生食物 C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D．正常人人体内各体液pH总保持一定 3．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 ( ) A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精 4．下列做法正确的是 ( ) A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 5．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质 ( ) A．与NaOH溶液反应 B．与金属钠反应 C．与乙酸发生酯化反应 D．与乙醇发生酯化反应 6．某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是 ( ) A．CaCO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．CaSO4 7．下列关于食品添加剂的说法不正确的是 ( ) A．亚硝酸钠可以致癌 B．我们应该禁止使用防腐剂 C．苯甲酸钠可以用作防腐剂 D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体是有害的 8．下列关于药物的使用说法正确的是 ( ) A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验 C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 9．下列物质中属于高分子化合物的是 ( ) A．阿斯匹林 B．抗酸药 C．脂肪 D．蛋白质 10．下列说法正确的是 ( ) A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B．白色污染是指白色的废弃物的污染 C．有机食品是指含有有机物的食品 D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3 11．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 ( ) A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素 C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁 12．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗 ( ) A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄素 D．胃舒平 13．下列同学饮食习惯科学的是 ( ) A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡 C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 14．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 ( ) A．溶解细菌 B．氧化细菌，使蛋白质变性 C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死 15．毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80％左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列物质中一定不属于毒品的是 ( ) A．甘油 B．吗啡 C．冰毒 D．海洛因 16．下列物质都是常用的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是 ( ) A．食醋 B．蔗糖 C．料酒 D．亚硝酸钠 17．人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵的食品叫白色食品，下列属于白色食品的是 ( ) A．食醋 B．面粉 C．海带 D．菜油 18．关于麻黄碱的说法错误的是 ( ) A．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 B．麻黄碱是从中药中提取的天然药物 C．麻黄碱能使人兴奋，运动员服用后能超水平发挥 D．麻黄碱有镇静催眠的效果 19．在某些肉类食品中适当加入亚硝酸盐(NaNO2)可改善食品的外观和增加香味，但NaNO2有毒，加上其外观和食盐很相似且具有咸味，因而将它误作食盐使用而导致中毒的事件时有发生。鉴别NaNO2和NaCl的常用方法是 ( ) A．溶解法：观察并比较它们在溶解过程中的热效应 B．观察法：比较它们外观的不同 C．品尝法：品尝它们在咸味上的细微差别 D．熔点法：查阅它们的熔点并用实验区别它们 20．白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是 ( ) ①检验自来水是否含氯离子②