伊斯坦堡的歷史.ppt

　外公的思考使得凡尼斯受到極大的影響 也使他日後變成了著名的天文學者。 有趣的是他帶領學生用太空望遠鏡拍攝宇宙星辰時 印表機印出的卻似一個人的腸胃，凡尼斯的解釋是印表機的油墨有問題，但其實他心中卻有個屬於自己的答案。 這個答案呈現在最後閣樓上吹起混雜的香料 以及前面一把紅陽傘飄浮到空中。 這些畫面的組合雖然透發出魔幻寫實的異想世界 但卻是凡尼斯融合外公的啟示而在自己心中建構的心靈意趣與天堂世界。 「香料共和國」是一部令人驚嘆與喜悅的電影 在淡淡的鄉愁與情愛思慕中都化成飄浮的香料醇味 雖然荒謬難堪，卻也透發出戲謔的揶揄 更重要的是編導也將人生利用香料熬成了一道佳餚。 香料共和國中哪些畫面有魔幻寫實的風格？ 帕慕克文章說的「土耳其化的君士坦丁堡」的意思是什麼？ 伊斯坦堡的宗教問題為何那麼嚴重？ 從香料共和國中可看出土耳其與希臘間有何衝突？ 香料共和國中提到，天文學和美食之間有何關連？ 香料共和國電影處理了哪些主題？ 凡尼斯的外公為何選擇留在土耳其？ 各種香料所代表的含意？ 香料共和國 Politiki Kouzina, 2003 希臘片名的原意? 伊斯坦堡的料理 英文片名 A Touch of Spice 加一點香料對於料理與人生的作用 影片背景：伊斯坦堡、雅典 這個不同國家、大陸與文明的十字路口 以土、希的政治衝突下的小市民悲歡離合 點出國界與種族差異性中所存在的共通性 卻被迫劃清界限的無奈 探討無謂的政治、文化對立 對個人和集體生命所留下難以癒合的傷痕。 伊斯坦堡的歷史 君士坦丁堡 (Κωνσταντινο?πολι?) 是土耳其的城市伊斯坦堡的舊名 現在則指伊斯坦堡金角灣與馬爾馬拉海之間的地區。 它的原名為“拜占庭” 羅馬帝國皇帝君士坦丁一世於公元330年5月11日定都此地 便出現了“君士坦丁堡”這名字。 君士坦丁把此地命名為新羅馬 (Nova Roma) 但此名稱甚少人用。 君士坦丁堡曾是東羅馬帝國 (拜占庭帝國) 的首都 在1204年的第四次十字軍東征中被佔領 成為拉丁帝國的首都 1261年由邁克爾八世率领尼西亞帝國軍队收復 成為重建的東羅馬帝國首都。 隨著拜占庭帝國的衰落，君士坦丁堡於1453年5月29日被“征服者”穆罕默德二世攻陷 開始由鄂圖曼帝國管治 成為其首都。 土耳其共和國成立后 1923年將首都遷往現在的安卡拉。 1930年，该城被正式改名為「伊斯坦堡」。 影片分析 片名：香料共和國(A touch of Spice) 導演：迪索?布麥特斯(Tessos Boulmetis) 國別：希臘 片長：108分鐘  希臘與土耳其間有著幾千年的恩怨與國仇家恨 雖然希臘的文化大量影響了中亞地區 但政治的鬥爭與宗教的分岐仍然使得近代的土耳其與希臘常陷於紛爭與戰亂中。 導演拍這部影片其實是他個人自傳式的敘述結構。 他的父親為希臘人，母親與外公則是土耳其人，六○年代兩國交惡時，父親被迫遣返回雅典定居。 問題是希臘人並未真確地認同他們，不時以「土佬」視之為異類。 對凡尼斯與其父母而言，生長在這樣「錯亂」的環境中不免有著極度的困惑與心靈的矛盾衝突。 凡尼斯回希臘後一直渴望外公能去希臘看他 但除了政治因素的阻隔 似乎也有著奇妙的一股力量，使得外公無法到希臘來。 小時候的凡尼斯受到外公的影響甚大 外公的香料店以及閣樓上的儲藏室，是凡尼斯接受各種香料薰染的聖地。 這兒不只讓他的思緒建構了另一個宇宙世界 也從各種食物的配料中融入了人生的喜怒哀樂以及七情六慾。 譬如太陽像？ 金星像？ 而地球上因為有生命，且人必須依賴食物而活，所以？這種必需品就被用來形容地球。 辣椒 所以每道菜都必須用辣椒 肉桂 因為象徵女人的肉桂既甜蜜又苦澀 鹽 豁達浩瀚的思潮使得五顏六色的香料瞬間變成宇宙的每一顆星星 在凡尼斯的心目中成就了另一種纖細的思維與看法。 凡尼斯在耳濡目染中學會了作菜 在他認識珊美時，兩人小小的心靈早已相許 他們相互約定的信物是凡尼斯的美食與珊美的舞蹈。 然而這樣的約定卻因為父親的被遣返而中斷 從此之後直到凡尼斯成為天文學系的教授都未曾見過珊美 但曾經有過的承諾卻牢牢地烙印在他心中。 當凡尼斯接獲外公住院消息後，急急趕回伊士坦堡，也見到了珊美 而珊美曾帶他去看她女兒愛絲上的舞蹈課，這使得凡尼斯似乎又回到了從前的期盼時光。 對於珊美的愛慕，他並未放棄 但當珊美丈夫也是凡尼斯小時候認識的穆斯達法趕來要求復合之際，凡尼斯也只能將心中的愛帶回外公香料店的閣樓上 將之化為各種香料的組合，再用力吹一口氣 於是混雜的香料粉塵立時化作心靈的宇宙。 凡尼斯回到心中的香料堡壘；也從許多香料中印證體驗了人生的酸甜苦辣。 宗教的矛盾衝突也是導演的重要訴求。 當移民官要遣返凡尼斯父親時，他在父親的耳際耳語一番，父親猶豫了五秒鐘卻沒答應，