第四章第一节 物质跨膜运输的实例ppt.ppt

1.细胞膜的成分 与生活的联系 要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？ 总结 * 主要由_________和______ 组成，有少量的_______。 蛋白质 糖类 脂质 (磷脂) 2.细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 第四章 细胞的物质输入和输出 复习提问: 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 一.渗透系统装置 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 4.如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换，液面怎么变化？原因？ 单位时间内水分子数：渗入玻璃纸＞渗出玻璃纸 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内水分子数：渗入＝渗出 ，故液面不会升高。 液面下降.因为烧杯中蔗糖浓度＞漏斗中溶液浓度，单位时间从漏斗中扩散到烧杯中的水分子数量比较多，所以液面下降。 溶液浓度 30%蔗糖溶液 清水 高 低 渗透现象的演示实验 水分流动方向 3原理: 2 条件： 一 渗透作用 1 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的 扩散，称为渗透作用 半透膜 这层膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度﹤溶液B，水分子从A B移动（Ａ中水分子的浓度大于Ｂ中水分子的浓度） 溶液A浓度﹥溶液B，水分子从B A移动（Ａ中水分子的浓度小于Ｂ中水分子的浓度） 二.动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差越大细胞吸水或失水越多 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞的 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 小于 大于 等于 三.植物细胞的吸水与失水情况 植物细胞内的液体环境主要是指____________ 液泡中的细胞液 问题 1.水分进出细胞要经过原生质层吗？原生质层是否相当于半透膜？ 2.植物细胞壁对水分的进出有没有影响呢？ 探究植物细胞的吸水和失水 提出问题 得出结论 分析结果 进行实验 设计实验 作出假设 1.探究植物细胞的吸水和失水过程 植物细胞的质壁分离及复原 植物细胞的吸水和失水 细胞液浓度小于外界溶液浓度时 细胞液浓度大于外界溶液浓度时 质壁分离 质壁分离复原 —细胞失水 —细胞吸水 洋葱紫色表皮 液 泡 间隙 （充满外界溶液） 质壁分离 质壁分离复原 （1）原因 原生质层具半透性且其伸缩性比细胞壁大 内因： 外因： 外界溶液浓度大于细胞液浓度 质壁分离的原因分析 { （2）表现 植物细胞由坚挺→萎蔫 宏观： 微观： 质壁分离 { 液泡体积（大→小） 细胞液颜色（浅→深） 原生质层与细胞壁分离 { 在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结 果会有什么不同吗？ 成熟植物细胞 结论：成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统 　　　一个成熟的植物细胞是不是一个渗透系统？ 对比分析植物细胞的结构与渗透吸水装置 外界溶液 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 原生质层 清水 半透膜 蔗糖溶液 渗透装置 细胞壁 原生质层：细胞膜、液泡膜、及两膜之间的细胞质 有细胞壁（植物细胞）； 有中央液泡（颜色为深色）； 活细胞（原生质层相当于半透膜） 你觉得植物细胞会过多吸水涨破吗？ 注：能发生质壁分离的细胞：成熟的植物细胞。 干种子的细胞、根尖分生区等处在发育过程的植物细胞以及动物细胞不能发生质壁分离。 质壁分离说明以下问题 （1）判断细胞的死活； （2）测定细胞液的浓度范围； （3）比较不同植物细胞的细胞液浓度。 (4 ) 比较未知溶液浓度的大小 (5) 验证原生质层和细胞壁伸缩性的大小 待测细胞+蔗糖溶液----- 发生质壁分离和复原 不发生质壁分离 （活细胞） （死细胞） （1）判断细胞的死活； （2）测定细胞液的浓度范围 待测细胞 + 一系列浓度梯度的蔗糖溶液—— 细胞液浓度范围=未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围。 将洋葱鳞片叶表皮细胞分别放入一定浓度的蔗糖溶液和硝酸钾溶液中,二者均发生了质壁分离,过一段时间后观察发现,放入硝酸钾溶液