培训第1章 探索物质的变化课件.pptVIP

1. 本章的地位 2.教材特色 3.与传统教材相比 l?? 内容展开的线索发生了变化——探究方法 （而不是陈述或验证） l?? 内容增删 l??设计的实验目的和要求发生了变化 l? 插图设计丰富（实物图、演示图、卡通图、原理图等44幅） 4. 教学活动列表 6．本章的重点难点 本章的重点： 了解酸和碱的主要性质，举例说明酸和碱在日常生活中的用途和对人类的影响，会测定溶液的酸碱性，了解强酸强碱的使用注意事项。 了解某些重要的盐的性质。 了解置换反应和中和反应的特点、理解中和反应的实质。 通过典型金属和酸以及某些的反应，了解常见金属的主要性质和用途；探究和认识金属活动性顺序。 会区别无机物和有机物；知道自然界中的碳、氧、氮循环。 7．本章的重点难点 本章的难点： 了解常见酸、碱、盐的典型反应及其化学方程式。 了解置换反应和中和反应的特点、理解中和反应的实质。 探究和认识金属活动性顺序。 8．单元划分和课时安排 9. 教学思路 l本章建立在学生已学习水、空气等常见物质以及物质结构的基本概念的基础上，重点从探索物质变化的基本规律和基本方法这一条线索展开对常见物质的研究，并将物质变化的性质与他们的用途紧密联系起来。 l教学中注意联系生产生活实际，为学生提供比较宽广的科学、技术、社会背景和情境，从熟悉的身边典型事例出发，让学生认识周围常见的具体物质，再概括地认识常见的无机物和有机物，从而形成对自然界物质的总体认识。 l重视探究、重视实验、既动手又动脑。在物质科学理论建立的过程中，同时形成了科学探究的方法。 如何观察化学实验？主要从哪些方面入手？ p4 实验 p5 实验 p8实验 p11探究 检验Cl－或SO42－时，为什么要加稀HNO3？ 溶液有可能同时存在Cl－和SO42－时，先检验哪种离子？ P17-21 实验与思考（口述） 常见物质（离子）的检验 p28 实验 P29练习 1、硝酸钾是由硝酸和氢氧化钾中和生成的盐。 注解：黑火药成分：“一硫二硝三木炭” S+2KNO3+3C=== K2S+N2↑+3CO2 ↑ （04年广东佛山中考试题）2004年5月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下： p32 实验 p31 探究金属的用途与金属性质的关系 1.性质决定用途。 2.有金属光泽——可以做装饰品；做反光体 比较硬——可以做开矿钻头；铸件、机器轴承 有延展性——可以做薄板、线材；形状各异的容器 有导电性——可以做导电线 3.(1) (2)猜想推测它们可能的用途 (3)设计实验方案或调查 (4) p34 实验 p35 实验 p35 讨论 p40 实验 p42 实验 附表一： 人体内的一些液体和排泄物的近似pH值 附表三：自制酸碱指示剂（书上的几种除外） 附表四：金属之最 附表五：100g常用食物中的蛋白质含量 第6节知识结构 有机物的存在和变化 什么是有机物 甲烷CH4（天然气,沼气的主要成分） 丁烷C4H10（家用液化气主要成分） 乙炔C2H2 酒精C2H5OH 一些简单的有机物 常见有机物的用途(图1-44) 糖类——主要的供能物质 蛋白质——构成生物体(细胞)的基本物质 脂肪——主要的贮能物质 对生命活动具有重大意义的有机物 自然界物质循环的基本途径 碳氮氧的循环 第6节 有机物的存在和变化 1.结合生活，举例展示，让学生认识有机物。 2.要结合实验，介绍一些可燃气体在点燃前应作的验纯操作方法，要进行有机物使用中的安全教育。 3.对自然界中的碳、氧、氮的循环的教学，可采用讨论式，让学生表达他们的观点。 4.多联系实际，在生活中学科学，是提高学习兴趣、培养学习积极性的重要方法。 教学建议 甲烷燃烧产生淡蓝色火焰，烧杯壁上的澄清石灰水变浑浊。 链接 可燃气体点燃前一定要验纯。如何验纯？ p42 思考：你知道哪些糖类物质？ 单糖：如葡糖糖，果糖，核糖 低聚糖：如蔗糖，麦芽糖 多糖：如淀粉（均多糖），树胶（杂多糖） 1、指甲、头发或羊毛放在火上灼烧，能闻到烧焦羽毛（焦糊）气味，同时看到冒烟。燃烧后灰烬呈黑褐色块状，但用手挤压就碎成粉末。 2、点燃棉花纤维，能闻到烧纸的气味。灰烬细软，呈灰白色。 3、点燃化纤，纤维迅速卷缩，熔融成胶状物，不同化纤燃烧气味各异。灰烬大多为硬块，不易压碎。 思考？ 因为纤维的成分不同，棉花纤维为天然植物纤维，而羊毛为天然动物纤维，即蛋白质纤维。 因此燃烧时气味不同。 (