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我们为什么要补充营养素 最刻苦“吊瓶班” 高考临近，湖北孝感一中惊现史上最刻苦“吊瓶班”，孝感一中称，学生打的是补充能量的氨基酸。 回忆我们的青葱岁月 糖水时代（即1977年至1980年） 麦乳精加鸡蛋时代（1980年至1985年） 鸡鸭鱼肉时代 （1985年至1992年） 葡萄糖点滴时代和保健品时代 （1995年至2012年的10多年 ）其间，太阳神、红桃K、昂立一号、巨人等品牌的口服液风行一时 我的思考 什么样的人需要补充营养品？ 人体需要哪些营养素？ 为什么不能从食物中摄取充足的营养？ 为什么我们的父辈，不吃营养素依然很健康？ 我们能不能不吃营养素？ 如何选择适合自己的营养素？ 选择营养素品牌应考虑哪些因素？ ··············？ 了解健康 “健康”与“疾病”是我们既往对人类生命状态的固有的认知模式。 人的一生可以分为：健康 → 亚健康→疾病→ 死亡四个阶段。 健康的概念大大超出了疾病的范围，把人体的健康与生物的、心理的、社会的关系紧密联系起来，包括躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康。 健康的十条标准 1 有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分的紧张； 2 处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔； 3 善于睡眠，睡眠良好； 4 应变能力强，能适应环境的各种变化； 5 能够抵抗一般性感冒和传染病； 6 体重得当，身材均匀，站立时头、肩、臀位置协调； 7 眼睛明亮、目光敏锐、眼睑不发炎； 8 牙齿清洁无空洞，无痛感，齿龈颜色正常，无出血现象； 9 头发有光泽、无头屑； 10 肌肉、皮肤富有弹性，走路均感轻松。 心理健康的七条标准 1 智力正常； 2 善于协调和控制情绪； 3 具有较强的意志和品质； 4 人际关系和谐； 5 能主动地适应并改善现实环境； 6 保持人格的完整和健康； 7 心理行为符合年龄特征。 两个例子 在湖北十堰郧县的一个村里，一个叫王小林的年轻人“宅”死家中。他曾是村里第一个大学生，小时候非常聪明、听话，成绩优秀，年年是三好学生。但1995年毕业后因为对工作不满而弃职，渐渐懒散到不做事、不烧饭，能将时政大事说得头头是道，却又将自己活活饿死。 2004年在云南大学宿舍连杀四人，引发了轰动全国的“马加爵事件”。而类似的事件再次发生在2011年6月16号的凌晨，贵州兴义市民族师范学院2009级物理系本科生龙仕绪，挥刀将正在熟睡中的两名舍友，一人割喉一人砍伤，造成了一死一伤的惨剧。 亚健康的概念 人群中真正健康（第一状态）和患病者（第二状态）不足2/3，有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过度状态，世界卫生组织称其为第三状态，国内常常称之为亚健康状态。 亚健康的表现 亚健康状态的特征是患者体虚困乏、易疲劳、失眠、休息质量不高、注意力不易集中、适应能力减退、精神状态欠佳，甚至不能正常生活和工作。 体检会发现“六高一低”：即高负荷（体力）、高压力（心理）、高血压、高血脂、高血糖、高体重、免疫功能低。 促使亚健康状态形成的因素 促使亚健康状态形成的主要因素有心理、社会、环境、营养、劳（运）动、生活方式与行为、气象、生物等诸多方面，每个因素都有特定的内容又相互关联。 例子：初老症 “初老症”一词源自一部台湾偶像剧，它特指在生活和工作的双重重压下，一些年轻人心理年龄往往比实际年龄大，对新鲜事物缺乏兴趣，心态消极，并且身体开始出现衰退迹象。 “初老症”典型的症状可以归纳为三方面：一是生理状况：容易疲惫、没有活力，头经常发晕、口干舌燥；二是心理状态：时时感到烦心，对新鲜事没有兴趣，记忆减退，经常感到有压力；三是社会交往功能：周末喜欢宅在家里，不爱出门，不会主动去认识新朋友。 均衡营养 心理平衡 充足睡眠 适量运动 可自我调节 必须掌握知识 食物中缺什么 食物中严重缺乏矿物质和维他命等微量营养 食物中的成分 宏量元素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水等， 它是提供我们人体能量的部分，很少有人会缺乏。 微量营养：如矿物质、维生素和膳食纤维，它是人体细 胞新陈代谢的必需物质，也是人们普遍缺乏的营养成分 现在我们吃的还和以前一样吗？ 早期人类的食物都是来自含有丰富矿物质的土壤，现在农民改变了耕种方式，大量地使用化肥和农药，使得土壤里的维生素、矿物质大量流失。 触目惊心的食品污染 完全靠食物补充？ 为了保持人体的最佳健康状况，我们每天需要摄取59种微量营养，包括很多矿物质和抗氧化剂，其中维生素E是大家熟悉的重要抗氧化剂，必威体育精装版科学建议，每个健康成年人每天要摄取400国际单位的维生素E，那么每天需要吃多少食物才能达到要求呢？葵瓜子0.5公斤或者麦片2.4公斤，或者杏仁1公斤，或者红花油半斤，或者菠菜15公斤，这么大的量根本没有可能，唯一的办法就是