生化习题1重点.doc

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生物化学题库 第一章 蛋白质的结构与功能 (一)A1型题 1 .某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为 A A .8.8% B .8.0% C .8.4% D .9.2% E .9.6% 2 .蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项? C A .L-β-氨基酸 B .D-β-氨基酸 C .L-α-氨基酸 D .D-α-氨基酸 E .L、D-α-氨基酸 3 .属于碱性氨基酸的是 C A .天冬氨酸 B .异亮氨酸 C .组氨酸 D .苯丙氨酸 E .半胱氨酸 4 .280nm波长处有吸收峰的氨基酸为 D A .丝氨酸 B .谷氨酸 C .蛋氨酸 D .色氨酸 E .精氨酸 5 .维系蛋白质二级结构稳定的化学键是 E A .盐键 B .二硫键 C .肽键 D .疏水作用 E .氢键 6 .下列有关蛋白质一级结构的叙述,错误的是 B A .多肽链中氨基酸的排列顺序 B .氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C .从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序 D .蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 E .通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7 .下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是 B A .谷胱甘肽中含有胱氨酸 B .谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的 C .谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 D .谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团 E .谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键 8 .有关蛋白质二级结构错误的描述是 D A .蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构 B .二级结构仅指主链的空间构象 C .多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定 D .整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 E .无规卷曲也属二级结构范畴 9 .有关肽键的叙述,错误的是 D A .肽键 属于一级结构内容 B .肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C .肽键具有部分双键性质 D .键旋转而形成β- 折叠 E .肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短 10 .有关蛋白质三级结构描述,错误的是 A A .具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B .亲水基团多位于三级结构的表面 C .三级结构的稳定性由次级键维系 D .三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 E .三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果 11 .正确的蛋白质四级结构叙述应该为 C A .四级结构的稳定性由次级键维系 B .蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 C .蛋白质亚基间由非共价键聚合 D .四 级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 E .蛋白质都有四级结构 12 .下列正确描述血红蛋白概念是 B A .血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白 B .血红蛋白氧解离曲线为 S型 C .1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合 D .血红蛋白不属于变构蛋白 E .血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 13.蛋白质α-螺旋特点有 C A .为左手螺旋 B .螺旋方向与长轴垂直 C .氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D .肽键平面充分伸展 E .靠盐键维系稳定性 14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于 A A .二级结构 B .三级结构 C .四级结构 D .结构域 E .以上都不是 15.有关蛋白质β-折叠的描述,错误的是 C A .主链骨架呈锯齿状 B .氨基酸侧链交替位于扇面上下方 C .β-折叠的肽键之间不存在化学键 D .β-行式结构,也有平行式结构 E .肽链充分伸展 16.下列有关氨基酸的叙述,错误的是 C A .丝氨酸和苏氨酸的侧链都含有羟基 B .异亮氨酸和缬氨酸都有分支 C .组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸 D .苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸 E .精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸 17.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为 A A .脯氨酸 B .半胱氨酸 C .谷氨酸 D .甲硫氨酸 E .丙氨酸 18.在各种蛋白质中含量相近的元素是 B A .碳 B .氮 C .氧 D .氢 E .硫 19. 下列氨基酸中含有羟基的是 B A .谷氨酸、天冬酰胺 B .丝氨酸、苏氨酸 C .苯丙氨酸、酪氨酸 D .半胱氨酸、蛋氨酸 E .亮氨酸、缬氨酸 20.蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于 D A .含硫氨基酸的含量 B .肽链中的肽键 C .碱性氨基酸的含量 D .芳香族氨基酸的含量 E .脂肪族氨基酸的含量 21. 下列有关肽的叙述,错误的是 D A .肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B .组成肽的氨基酸分子都不完整 C .多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 D .氨基酸一旦生成肽,完全失去其原有的理化性质 E .根据N-末端数目,可得知蛋白质的肽链数 22. 关于蛋白质二级结构的描述,错误的是 E A .每种蛋白质都有二级结构形式 B .有的蛋白质几乎全是β-折叠结构 C .有的蛋白质几

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