实验10果实和发育重点.ppt

实验十 果实发育及类型 一、目的和要求 1. 识别胎座的类型 2. 了解双子叶植物胚的发育 3. 了解单子叶植物胚的发育 4. 识别常见果实的类型 二． 仪器与材料 1．仪器：生物显微镜、解剖刀、镊子、擦镜纸、吸水纸； 2．材料：新鲜材料:常见的各种果实 荠菜果实纵切制片，大豆、花生、向日葵、棉、西红柿、柑橘、苹果、小麦、玉米、板栗、黄瓜、草莓、八角、无花果等果实实物标本。 三． 内容和方法 (一) 、胎座类型的观察 胚珠在子房内心皮愈合处着生的部位称胎座。结合各类果实的解剖(横,纵切)进行观察,常见的胎座有下列几种类型。 1. 边缘胎座 单雌蕊,子房一室,胚珠着生在心皮边缘,即腹缝线上,如大豆等豆科植物。 2. 侧膜胎座 复雌蕊,子房一室或假数室,胚珠着生在两个心皮相连的腹缝线上,如白菜,南瓜,冬瓜,紫花地丁等。 3. 中轴胎座 复雌蕊,子房多室,胚珠着生在两个心皮愈合的中轴上,其子房数目和心皮数目相等,如棉,龙葵,柑橘,百合等。 4. 特立中央胎座 复雌蕊,子房一室,胚珠着生在隔膜消失后留下的独立中轴周围,此胎座初期多发育为中轴胎座,以后各室隔膜消失,中轴上部也消失,而成1室,如石竹,马齿苋,报春花等。 5. 基生胎座 由1-3个心皮组成,子房一室,胚珠一枚生于子房基部,如紫莱莉(一心皮),向日葵(二心皮),大黄(三心皮)。 6. 顶生胎座 由1-3 个心皮组成,子房一室,胚珠一枚生于子房室的顶部,如眼子菜(一心皮),瑞香(二心皮),樟(三心皮)。 (二) 胚和胚乳的发育 1. 双子叶植物胚的发育 取不同发育阶段的荠菜子房纵切永久制片,观察其中的胚珠,注意观察珠被,胚乳,胚及胚柄的结构。 原胚阶段 从受精卵分裂开始,到胚未分化成各种器官的阶段。从两细胞开始到球形胚,均属此阶段.此时的胚乳为游离核阶段,分布于胚囊的周围,胚囊中央是大液泡,注意观察胚和胚柄的形态。 (2) 分化胚阶段 即心形胚与鱼雷胚阶段。此阶段的胚开始出现器官的分化。胚的两侧细胞分裂快,形成了子叶原基,此时胚呈心形,为心形胚时期。 (3) 成熟胚阶段 胚体明显地伸长,并分化出子叶和胚根等。 2. 单子叶植物胚和胚乳的发育 取不同发育阶段的小麦子房纵切片观察其中的胚珠,注意观察珠被,胚乳及胚的结构。 (1) 原胚阶段 从受精卵分裂开始到4-多个细胞的球形胚,均属此阶段,。 (2) 梨形胚阶段 原胚分裂扩大使胚呈梨形,在胚囊周围已形成少数胚乳细胞。 (3) 成熟胚阶段 胚体伸长,并分化出胚中的各种器官。 （三）果实类型 1．单果：由一朵具一个雌蕊的花发育而成的果实 （1）真果：单纯由子房发育成的果实。 荚果：如大豆、花生等的果实，由单心皮组成的雌蕊发育而来。 蓇葖果：如广玉兰等的果实，由单心皮组成的雌蕊发育而来。 角果：如油菜、荠菜等果实，由两心皮合生组成的雌蕊发育而来。成熟果实中含有多数种子，果实成熟后常沿腹缝线开裂，种子着生于假隔膜上。 蒴果：如棉、罂粟、麻等果实，由2个或2个以上心皮合生组成的雌蕊发育而成。成熟果实开裂方式较多，如背裂、盖裂、孔裂、齿裂等。 瘦果：如向日葵等果实，由1～3心皮合生组成的雌蕊发育而成。成熟果实内仅含有一粒种子。 颖果：如小麦等果实，由2～3心皮合生组成的雌蕊发育而成。 翅果：如枫杨、槭树等果实，由2至多心皮合生组成的雌蕊发育而成的。成熟果实不开裂，常含一粒种子,果皮向外延伸呈翅状。 坚果：如板栗等果实，由2至多心皮合生组成的雌蕊发育而成。 浆果：如西红柿、葡萄、辣椒等果实，由一至多数心皮合生组成的雌蕊发育而成。成熟果实不开裂，内含多数种子,果皮常部分肉质化. 柑果：如柑橘、柚等果实，由复雌蕊发育而成，成熟果实不开裂，如柑橘，外果皮革质较厚，常密部油腺；中果皮较疏松，分布有许多枝状的维管束；内果皮向内包围形成若干瓣室，即为橘瓣，在内果皮上着生许多肉质多浆的汁囊,是食用的主要部分。 核果：如桃、李等果实，由一至多心皮合生而成的雌蕊发育而成。成熟果实不开裂。 (2)假果：除子房外还有花的其它部分参与果实的形成。 瓠果：如西瓜、黄瓜等果实，由子房和花托共同发育而成。成熟果实中花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮常为肉质。 梨果：如苹果、梨等果实，由花筒和子房发育而成。 2. 聚合果：由一朵具有离生单雌蕊的花发育而成的果实。如八角为聚合蓇葖果；悬钩子为聚合核果；莲为聚合坚果；草莓为聚合瘦果，其食用部分主要由花托发