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1.蛋白质化学 2.核酸化学 3.酶的结构与功能 4.生物氧化 5.糖代谢 6.脂代谢 7.氨基酸代谢 8肝的生化 习题 15.合成HDL的主要场所是(C ) A 脂肪组织 B 肾 C 肝 D 小肠粘膜 E 血浆 习题 29.做血脂检查一般要空腹( C ) A 6~8小时 B 8~10小时 C 12~14小时 D 不需要空腹 E 10~12小时 习题 人体营养的非必需aa是(C) A苯丙aa B甲硫aa C谷aa D色aa E苏aa 习题 蛋白质生理价值大小主要取决于( E ) A 氨基酸种类 B 氨基酸数量 C 必需氨基酸数量 D 必需氨基酸种类 E 必需氨基酸数量、种类及比例 习题 孕妇的氮平衡为(B ) A 摄入氮=排出氮 B 摄入氮>排出氮 C 摄入氮<排出氮 D 摄入氮≥排出氮 E 摄入氮≤排出氮 习题 食物蛋白质的互补作用是指( C ) A 糖与蛋白质混合食用,提高营养价值 B 脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值 C 几种蛋白质混合食用,提高营养价值 D 糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值 E 用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用 习题 蛋白质腐败作用的主要产物( A ) A 氨、胺类 B 胺类、硫化氢 C 吲哚、氨 D 苯酚、胺类 E 硫化氢 习题 体内aa的来源描述不正确的是(C) A 食物蛋白消化产生 B 组织蛋白分解产生 C 以α-酮酸为原料体内合成必需aa D 体内转氨基作用合成非必需aa E 必需aa在体内转变为非必需aa 习题 人体内最重要的氨基酸脱氨方式是( C) A 转氨基作用 B 氧化脱氨基作用 C 联合脱氨基作用 D 非氧化脱氨基作用 E 核苷酸循环脱氨基作用 习题 急性肝炎病人血清中活性显著升高的酶是( B ) A GOT(AST) B GPT(ALT) C CPS D LDH E LPL 习题 联合脱氨基是指(B ) A转氨酶与氨基酸氧化酶联合 B转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合 C转氨酶与谷氨酸脱羧酶联合 D转氨酶与谷氨酰胺酶联合 E转氨酶与谷氨酰胺合成酶联合 习题 通过嘌呤核苷酸循环联合脱氨基的组织是(E ) A 肝组织 B 肾组织 C 脑组织 D 小肠组织 E 心肌 习题 关于α-酮酸的代谢的叙述,错误的是( E ) A 可由氨基酸脱氨基而生成 B 多可通过糖异生生成糖 C 通过转氨基作用可生成相应非必需氨基酸 D 可通过三羧酸循环,氧化供能 E 都不能转变成脂肪 习题 5.酮体利用的关键酶是( C ) A HMG CoA合成酶 B HMG CoA还原酶 C 琥珀酰CoA转硫酶 D 乙酰CoA羧化酶 E 已糖激酶 习题 6.动员体内储存脂肪水解的是(E ) A 肝脂酶 B 胰脂酶 C 组织脂肪酶 D 脂蛋白脂肪酶 E 激素敏感脂肪酶 习题 7.下列关于酮体的描述错误的是(B ) A 酮体包括乙酰乙酸,β-羟丁酸和丙酮 B 合成原料是丙酮酸氧化生成的乙酰CoA C 只能在肝的线粒体内生成 D 酮体只能在肝外组织氧化 E 酮体是肝输出能量的一种形式 习题 8.酮体不能在肝中氧化是因为肝中缺乏下列哪种酶(D ) A HMG CoA合成酶 B HMG CoA还原酶 C HMG CoA裂解酶 D 琥珀酰CoA转硫酶 E 琥珀酸脱氢酶 习题 9.不能激活脂肪酶的激素是(A ) A 胰岛素 B 肾上腺素 C 去甲肾上腺素 D 胰高血糖素 E 肾上腺皮质激素 习题 10.脂酰CoA经β-氧化的酶促反应顺序为(B ) A 加水、脱氢、再脱氢、硫解 B 脱氢、加水、再脱氢、硫解 C 脱氢、硫解、再脱氢、加水 D 硫解、脱氢、加水、再脱氢 E 加水、硫解、再脱氢、脱氢 习题 11.老年男性,爬山迷路一周,后被发现来急诊,神志不清,呼出烂苹果气味,可能是(D ) A 甲醇 B 乙醇 C 乙酸 D 丙酮 E 丙酮酸 习题 12.关于激素敏感性甘油三酯脂肪酶的描述,错误的是( E ) A 脂肪动员的关键酶 B 胰岛素使其活性下降 C 胰高血糖素可使其活性上升,加速脂肪动员 D 催化的反应是脂肪动员的第一步 E 属于脂蛋白脂肪酶类 习题 13.携带脂肪酰CoA通过线粒体内膜的载体是(E ) A载脂蛋白 B血浆脂蛋白 C血浆清蛋白 D草酰乙酸 E肉碱 习题 14.酮体包括( D ) A 草酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮 B 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸 C 乙酰乙酸、γ-羟丁酸、丙酮 D 乙酰乙酸
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