2016年河南单招化学模拟试题：淀粉与纤维素.docx

2000份高职单招试题，全部免费提供！ 育龙单招网，单招也能上大学 2016年河南单招化学模拟试题:淀粉与纤维素 【试题内容来自于相关网站和学校提供】 1： 嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分催化水解为( ) A、麦芽糖 B、氨基酸 C、油脂 D、维生素 2： 甲醛水溶液会使蛋白质( ) A、水解成氨基酸 B、结构发生变化,使其变质 C、氧化成CO2和H2O D、水解为麦芽糖或葡萄糖 3： 将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（　　） A、乙酸?????????????????????? B、乙醇?????????????????????? C、氯化钠??????????????????? D、葡萄糖 4： 某食品厂生产的山楂片配料是:山楂,白砂糖,麦芽糖浆,水,食用色素等.此山楂片中不含有的营养素是( ) A、糖类 B、维生素 C、水 D、油脂 5：下列各组物质中互为同分异构体的是（???）A、葡萄糖和蔗糖B、蔗糖和麦芽糖C、乙酸乙酯和乙酸D、淀粉、纤维素6： 某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解率，其程序如下： 淀粉,溶液) 混合液混合液有银镜现象 （1）各步所加试剂为：A________，B________，C________。 （2）加入B溶液的目的________________________________________________________________________。 （3）写出淀粉溶液中加入A溶液后反应的化学方程式 ________________________________________________________________________。 （4）当析出2.16 g单质银时，淀粉的水解率为______。 7： 有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质，并写出有关化学反应方程式。 （1）A是____________，B是____________，C是____________。 （2）写出C的水解的化学反应方程式：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 8：（14分）一切植物中均含有天然有机高分子化合物A，它是构成植物细胞壁的基础物质，不溶于水，也不溶于一般有机溶剂。能发生如下变化（A～F均分别代表一种物质，框图中的部分产物已略去，如：B生成C的同时还有CO2生成。）（1）由A生成B化学方程式为????????????????????????????????????。（2）B、D均含有的官能团是???????，设计实验，用弱氧化剂检验（1）所得到的溶液中的B分子结构中存在该官能团（要求：所需仪器和药品可以任选，如需采用实验室不能长期保存的试剂请写出它的制备过程；以下步骤可以不填满。）①?????????????????????????????????????????????????????????????????????②?????????????????????????????????????????????????????????????????????③?????????????????????????????????????????????????????????????????????④?????????????????????????????????????????????????????????????????????（3）从A到F发生的反应类型有???????????????。A、氧化???????? B、酯化??????????? C、消去????????? D、水解（4）写出C到D所发生的化学反应的化学方程式?????????????????????????????。（5）F有多种同分异构体，请写出与它有相同官能团的所有同分异构体?????????????????????????????????????????????????????????????????????。9： 成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的