3生命活动的承担者-蛋白质.ppt

5. 感冒病人“发烧”时，除新陈代谢加强外，血液中某些抗体蛋白含量增加，说明（ ） A. 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 B. 有些蛋白质具有运输作用 C. 有些蛋白质具有调节作用 D. 有些蛋白质具有免疫作用 D 一、计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的数目 例1：丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨 酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 A. 3，4 ( ) B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 C 　　例2、某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为( 　　 ) 　　A. 4、100 B. 4、 4　　C. 100、100 D. 96、96 B 　　二、有关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算 由上图可读取以下哪些信息？ ①该蛋白质由2条肽链构成 ②该蛋白质的氨基酸中R基中有15个“—NH2” ③该蛋白质中含有124个肽键 ④形成该蛋白质失去了124个水分子 ①②③④ 　　三、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算 　　例3、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（ 　）　　A. 52、52 B. 50、50　　C. 52、50 D. 50、49 C 　　变式：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？ 14 四、有关蛋白质相对分子质量的计算 　　例4、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？ 　　变式：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) 　　A. 1024 B. 898　　C. 880 D. 862 c 五、合成蛋白质的基因碱基数 例5:一条多肽链上有氨基酸300个，则作为 合成该多肽链模板的信使RNA分子和转录 信使RNA的DNA分子至少要有碱基多少个 A. 300； 600 B. 900；1800 ( ) C. 900；900 D. 600；900 B 基因碱基数：mRNA碱基数：氨基酸数 = 6：3：1（不考虑非编码区和内含子） 例6．今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸： 　　该多肽是多少肽？ 　　 10肽。 肽链条数 氨基酸分子数 肽键数 脱去水分子数 (游离)氨基 (游离)羧基 1 n n-1 n-1 至少1个 至少1个 2 n n-2 n-2 至少2个 至少2个 …… …… …… …… …… …… m n n-m n-m 至少m个 至少m个 蛋白质相对分子质量计算公式n·a-18(n-m)a代表氨基酸的平均分子质量 计算规律 （2009上海15）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ） A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m C 【例2】在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是（ ）  A. 3、3、2 B. 4、3、3 C. 2、2、2 D. 3、4、2 C 2. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是( ) A. 1016、1046 B. 4、4 C. 24、54 D. 1024、1054 C 2014（上海卷）28．一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH），则该多肽 A．有38个肽键 B．可能没有游离氨基 C．至少有5个游离羧基 D．至多有36种氨基酸 B 4. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链的放大图（图2）。请据图判断，下列叙述中不正确的是( ) A. 该蛋白质中