4-4.4植物的茎与物质运输.ppt

* 第4节 植物的茎与物质运输 复习提问： 叫蒸腾。植物蒸腾散水的主要器官是 ，所散失的水是通过 从土壤里吸收过来的。 光合作用是绿色植物在 下把 和 合成有机物（主要是淀粉），同时放出 的过程。其实质是 有机物， 能量。 叶制造的有机物要送到根、花、果实等器官，根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官，而茎正好连接了这些器官，因此，茎具有输导水分、无机盐和有机物的功能。 植物体向大气散发水蒸气的现象 叶 根 阳光 二氧化碳 水 氧气 合成 储存 那么，茎如何完成这些功能呢？ 直立茎 攀援茎 缠绕茎 匍匐茎 一、茎的结构 1、茎的分类：按照生长方式的不同： 自然界最常见的茎是直立茎。 其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。 直立茎：直立向上生长。 匍匐茎：比较软，不能直立生长， 　　　　只能在地面上匍匐生长。 攀援茎：借助他物而“直立上升”。常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着在他物“上升”。如黄瓜、南瓜、丝瓜等 缠绕茎：茎本身缠绕他物“上升”。 讨论： 生活中你见到的一些茎各属于哪种类型？ 直立茎——甘蔗、果树等 攀援茎——葡萄、黄瓜等 缠绕茎——牵牛花、常春藤等 匍匐茎——草莓、甜薯等 无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。 2、茎的结构： 【观察】双子叶植物茎的横切面 树皮—— 髓———————————— 木质部——————————- 韧皮部———— 形成层———— ⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。 ⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。 ⑶树皮较易剥下来。 外树皮 内树皮 （靠里是韧皮部） 形成层 木质部 （1）、研究树皮 树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？ 外树皮 内树皮 （靠里是韧皮部） 树皮 外树皮 保护作用 内树皮 （靠里是韧皮部） 木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和 组成。 导管 木纤维 （2）、研究木质部 木质部 导管：输导水分和无机盐。 韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。 筛管 韧皮纤维 3、研究韧皮部 内树皮 （靠里是韧皮部） 筛管：输导有机物。 （4）、研究形成层 形成层 位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。 说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。 1、双子叶植物茎的结构特点： 双子叶植物茎的结构 树皮 形成层 木质部 外树皮 （靠里是韧皮部） 内树皮 保护作用 筛管 韧皮纤维 运输有机物 输导组织 增加茎的强度 机械组织 细胞能分裂增生 分生组织 导管 木纤维 输导水和无机盐 输导组织 增加茎的强度 机械组织 小结 2、单子叶植物茎的结构（了解） 结构 木质部： 韧皮部： 导管 筛管 构成维管束，分散在薄壁细胞中 但单子叶植物茎中一般没有 ，所以，茎长成后，一般 加粗。 形成层 不会 学生思考： （1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么？ （2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？ 如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的生长。 制作课桌椅，主要利用茎的木质部。 观察和思考： 1、数一数年轮，判断该植物长了多少年？其中那一年长得快？ 2、从年轮中能否看出那一年长得快，当时的气候怎么样？那年气候较低恶劣， 不适于植物生长？ 3、年轮上的斑点 是什么原因造成的？ 年轮-——一部植物的“历史书” 生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受 气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上