千头有机奶牛科技示范园循环经济产业毕业设计.doc

千头有机奶牛科技示范园循环经济产业 项目可行性研究报告 项目申报单位： 新希望奶牛养殖科技有限公司 项目编制单位： 西北农林科技大学经济管理学院 二00六年八月八日 千头有机奶牛科技示范园循环经济产业项目 申报单位：新希望奶牛养殖科技有限公司 企业法人： 吴兆英 编制单位：西北农林科技大学经济管理学院 编制人员： 曹斌云（教授、奶畜专家） 孙养学（教授、经管专家） 宋宇轩（农学博士） 姬云涛（农学博士） 祝发明（农学博士） 目录 第一章 项目概述 6 一、项目提要 6 二、编制依据 6 三、项目背景 6 第二章 项目意义 9 一、搞好优质奶源基地建设是国家大力发展民族乳业的迫切需要 9 二、搞好优质奶源基地建设是企业在激烈竞争中做大做强的根本保证 11 三、搞好优质奶源基地建设是确保奶品质量的必备前提 13 四、搞好优质奶源基地建设是构建和谐奶业的重要举措 15 第三章 项目基础 20 一、市场需求强劲，发展前景广阔 20 二、生态条件优越，饲草饲料丰富 20 三、生产条件优越，优势区域集中 21 四、农民喜养奶牛，养牛效益显著 22 五、企业定位准确，发展措施得力 23 六、国家政策优惠，外部环境优越 23 第四章 项目目标 24 一、建设目标 24 二、建设模式 24 三、小区建设 24 第五章 项目内容 26 一、有机奶牛饲草种植基地建设 26 二、有机奶牛饲料加工调制 26 三、有机奶牛标准化饲养管理 26 四、有机牛奶收购加工体系 26 五、牛粪沼气再生发酵能源利用 26 六、沼液沼渣沼肥肥田利用 27 第六章 项目措施 28 一、提高对发展有机奶业的认识 28 二、产地环境要求 29 三、奶牛的有机生产技术 30 四、有机牛奶加工技术 35 五、有机牛奶深加工技术 36 六、质量认证与管理 38 第七章 项目投资 43 一、投资估算依据及说明 43 二、项目总投资估算 43 三、资金来源与筹措 44 四、资金使用与管理 44 第八章 项目效益 46 一、项目财务效益分析 46 二、社会效益分析 48 三、生态效益分析 51 第九章 项目避险 53 一、项目风险辩识 53 二、项目风险程度分析 57 三、项目风险评价与管理 58 第十章 项目措施 60 一、成立领导机构 60 二、完善组织体系 60 三、推进良种繁育体系建设 60 四、抓好科学饲养管理 61 五、搞好奶农技术培训 61 六、强化乳品质量管理 61 七、积极争取政府支持 62 八、将企业奶业发展规划与省市规划有机衔接 62 第十一章 项目结论 63 附表 64 第一章 项目概述 一、项目提要 1、项目名称：千头有机奶牛科技示范园循环经济产业项目 2、申报单位：新希望奶牛养殖科技有限公司 3、企业法人：吴兆英 4、投资额度：2100万元 5、占地面积：200亩 6、养殖规模：1000头基础母牛 7、建设地点：咸阳市渭城区低张镇 8、建设性质：扩建 二、编制依据 1、国务院关于加强食品安全的决定（2005年） 2、国务院关于大力发展循环经济的决定（2005年） 3、农业部关于大力发展奶牛业的决定（2003年） 4、陕西省关于大力发展畜牧业的决定（2002年） 三、项目背景 党的十六届五中全会把“发展循环经济，保证食品安全”作为强国富民的基本国策，必将对我国奶牛业持续快速发展产生重大而深远的影响，虽然，近几年来，各级政府都认同“一杯奶强壮一个民族，一头奶牛富裕一个家庭，一个奶产业振兴一方经济”的理念，将奶牛业作为调整农业产业结构，增加农民收入，培育区域经济的支柱产业来抓，使我国奶牛业得到了快速发展，人均奶量已由2000年8公斤左右提高到2005年的22.8公斤。奶牛业的快速发展，有力地缓解了我国城乡人民吃奶难的问题。但由于我国奶牛业生产严重背离了循环经济和有机奶业发展的方向，存在着以下严重的问题，一是消耗精料过多，致使将奶牛这个典型的草食动物变成了“单胃动物”，加大了饲养成本，降低了奶品质量，缩短了奶牛利用年限；二是防疫治病不规范，造成多种疾病流行，例如：结核、布病等相关人畜共患病随饮用不洁牛奶而大量传播，给人民的健康带来了直接的危害；三是滥用各种添加剂和抗生素，给广大消费者的健康带来了难以估量的潜在影响；四是牛粪尿的大量污染，给养殖场周边生态环境造成了严重的破坏；五是因我国牛奶的总体质量不高，牛奶出口创汇步履艰难，加之，国内牛奶消费常因质量安全问题频频在大众媒体曝光，挫伤了广大城乡人民消费牛奶的积极性，致使牛奶销售价格一降再降，导致了目前牛奶消费市场疲软，农民养牛效益不高，部分乳品企业亏本运营的恶性循环，造成了奶牛业这个强国富民的支柱产业发展缓慢。如何发展中国的奶牛业？出路在哪里！已经引起了各级政