果树栽培实训项目单1.doc

酒泉职业技术学院实训（验）项目单 编制系部：生物工程系 编制日期：2014-9 编制人：马冬梅 审核人： 项目编号 Item No 1 项目名称 Item 实训一 果树树体结构观察 训练对象 Class 园艺技术 学时 Time 2 课程名称 Course 果树栽培 教 材 Textbook 果树栽培 目 的 Objective 1.明确果树树体结构及各部分的名称。 2．熟悉主要果树枝芽的类型和特点。 仪器设备与工具 1．材料? 选择苹果、梨、桃、杏、李、樱桃等果树生长正常的幼树和盛果期植株。 2．用具? 皮尺，钢卷尺，扩大镜等。 操作步骤 1．观察乔木果树地上部的基本结构，明确各部分的名称 2．观察果树枝条和芽的类型 3．观察果树枝芽的生长特性，明确下列名词及其表现。 分枝角度 芽的异质 盲节 芽的早熟性 萌芽率 成枝力 干性 层性 顶端优势 注意事项 1.安全、干净、整洁； 2.遵守纪律； 3.不得高声喧哗 考核要求 1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组 2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝 3能正确判断枝龄、树龄 4.实训报告完整。 酒泉职业技术学院实训（验）项目单 编制系部：生物工程系 编制日期：2014-9 编制人：马冬梅 审核人： 项目编号 Item No 2 项目名称 Item 实训二 扦插育苗技术 训练对象 Class 园艺技术 学时 Time 2 课程名称 Course 果树栽培 教 材 Textbook 果树栽培 目 的 Objective 掌握果树扦插育苗的基本方法。 仪器设备与工具 1．材料 葡萄、苹果矮化砧及丛状灌木木果树。 2.用具 修枝剪，手锯，塑料薄膜，竹筒，铁罐，肥沃园土，锯末，麻绳等。 操作步骤 全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→　引入任务 →教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业 1.扦插繁殖（以葡萄为例） （1）硬枝扦插 在春季利用通过贮藏的一年生枝条进行，其具体步骤如下： ?①插条的准备需要催根处理的插条，在露地扦插前25天左右，先将枝蔓放在清水中浸泡一昼夜，然后剪成具有2－4芽（5cm左右）的插条。上端剪口在离芽l—2cm处平剪，下端在紧靠节处斜剪。 ?② 催根处理在北方寒冷地区多用温床进行催根。在温床底部铺上新鲜马粪，马粪上铺一层沙。当床内温度上升到25一30 ℃时，将准备好的插条成捆立在床内，用湿锯未添满空隙，只露上部芽眼，床外气温要控制在10 ℃以下，避免发芽，约20天左右即可产生愈伤组织及根原始体。 ③ 扦插　可采用平畦插或垄插。 一般在土质疏松、降水较少的情况下用平畦插。平畦的大小为5一10米、按40×25cm行株距斜插，顶芽与地面平。在土壤粘重的地区用垄插。垄宽50—60cm，单行插。株距25cm左右。北部地区可采用东西垄，南北斜插，以利提高土温。插后要灌水。 （2）绿枝扦插 利用半木质化的新梢，于6月中下旬扦插 。此法要求管理细致，否则成苗率低。插穗长2-3节，两端剪平，最上部留半张叶片。绿枝插成活关键是经常保持土壤一定的湿度，一般要求保持田间持水量的60一80％。绿枝扦插一般采用冷床，床内填满河沙，按株行距5×10cm直插。插条顶部露出沙面，插后床面盖草帘遮阴。 注意事项 1.安全、干净、整洁； 2.遵守纪律； 3. 插穗的采集、剪截、扦插过程中要注意保护好芽，防止风干和损坏；扦插的基质要求疏松、通气，保水力好；扦插时应注意插穗的极性，切勿倒插。 考核要求 1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组 2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝 3能正确判断枝龄、树龄 4.实训报告完整。 酒泉职业技术学院实训（验）项目单 编制系部：生物工程系 编制日期：2014-9 编制人：马冬梅 审核人： 项目编号 Item No 3 项目名称 Item 实训三 嫁接技术 训练对象 Class 园艺技术 学时 Time 2 课程名称 Course 果树栽培 教 材 Textbook 果树栽培 目 的 Objective 1.掌握果树芽接和枝接的方法，熟练操作技术。 2.掌握嫁接成活的关键。 仪器设备与工具 1．材料 苹果、梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；塑料薄膜条。 2.用具 芽接刀，切接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。 操作步骤 全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→　引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业 1.芽接法 生长季凡皮层能