第十二章 种子贮藏技术.ppt

第十二章 种子贮藏技术 一、普通贮藏法(开放贮藏法)所谓普通贮藏法(开放贮藏法)包括两方面内容：①将充分干燥了的种子用麻袋、布袋、无毒塑料编织袋、缸、木箱等盛装种子贮存于贮藏库里，种子没有被密封起来，种子的温度、湿(种子本身的含水量)的变化基本上随着贮藏库内的温湿度变化而变化。②是贮藏库没有安装特殊的降温除湿设施。但是，如果贮藏库内温度或湿度比库外高时，可以利用安装的排风换气设施进行调解，使其库内的温度、湿度稍低于库外或与库外达到平衡。如果库内的温、湿度比库外低时，可以把门窗严密关闭、以保持库内低温、低湿条件。 普通贮藏方法简单、经济，适合于贮藏大批量的生产用种。贮藏效果一般1～2年为好，贮藏3年以上的种子生活力明显下降。为保证贮藏效果，种子采收以后要进行严格的清选，分级、干燥以后再入库，贮藏库也要做好清理与消毒工作，还要检查防鸟、防鼠措施是否妥善、房顶、窗户是否漏等一系列工作。种子入库后，要登记存档，定期检查检验，做好通风散热等管理工作。 二、自然降温贮藏：是利用冬季干冷空气使种温降低到≤0℃或≤5℃，采用隔热保冷措施延缓保冷时间，较长期地使种温处于低温状态。种子冷却可采用下述方法：1、仓内冷却：选择寒冷干燥的天气（-5 ℃ 以下），将仓库门窗全部打开，使干燥的冷空气在仓内对流。把种面扒成波浪状深沟，以利于冷空气充分进入种子堆内，并适时进行底面翻倒，使种子受冷均匀，经若干天，种温接近气温最低点时，再关闭门窗，覆盖种面，密闭贮藏。注意：仓外低温和干燥的程度，只有在不增加种子水分，且外界温度低于种温时才能进行。 2、转仓冷却：将种子通过皮带输送机从一个仓库转入另一个仓库或仍转入原仓库，从而使种子冷却。温差越大，效果越好。3、出仓冷却：将种子移到仓库外的场地摊晾，在较长时间的低温中，彻底使种子冷却。一般在干燥寒冷天气，下午5时左右将种子移到仓库外的场地薄摊（其厚度7~10cm），冷冻温度计10~5℃范围，经过24h以上的冷冻，达到杀虫的目的。注意：应经常翻动摊晾的种层，如夜间遇有霜冻，应在种层上加盖覆盖物，可以防止种子露湿和防冻。 三、密封贮藏法 所谓种子密封贮藏法，是指把种子干燥到符合密封要求的含水量标准，再用各种不同的容器或不透气的包装材料密封起来进行贮藏的方法。这种方法在一定的温度条件下，不仅能较长时间保持种子的生活力，延长种子的寿命，而且便于交换和运输。 密封贮藏法之所以有良好的贮藏效果，是因为它控制了氧气供给和杜 绝了外界空气温度对种子含水量的影响，从而保证种子处于低强度呼吸中。同时，密封条件，也抑制了各种好气性微生物的生长和繁衍，从而起到延长种子寿命的作用。 但是必须指出，密封贮藏种子的容器不能置放于高温条件下，否则会加快种子死亡。这是因为高温会造成容器内严重缺氧，从而加强了酒精的发酵作用而致使种胚变质，而且高温还能促进真菌等厌气性病害的发生，尤其是在种子含水量较高的情况下更甚。另外长期贮于高温条件下，密封贮藏的种会因严重失水而加速死亡。因此，密封贮藏种子，只有在温度较低的条件下进行，其贮藏效果才能更明显 密封贮藏法在湿度变化较大，雨量较多的地区，其贮藏种子的效果更好，更有实用价值。 目前利用于密封贮藏种子的容器有：玻璃瓶、干燥箱、缸、罐、铝箔袋，聚乙烯薄膜等。玻璃瓶容器易破碎，只适合在实验室里使用。铝箔、聚乙烯可各自制作成袋使用，也可两者合在一起制成袋使用。由于袋子的种类不同、质地不同、厚度不同，其密封防潮性能不同。如铝箔虽然防潮性能良好，但价格较贵，提高了种子贮藏的成本。聚乙烯的防潮性能虽不如铝箔，但价格便宜，透明度好。目前利用的高密度聚乙烯防潮性能较好，用其贮藏种子效果明显，又便于种子商品化。 不同密封材料，由于透湿性能不同，所以要求密封贮藏时种子的含水量也有差异。 四、真空贮藏法 真空贮藏法，是一种很有发展前途的贮藏方法，尤其是应用于育种用的原始材料的种子贮藏方面更为方便。其贮藏原理是将充分干燥的种子密封在近似于真空条件的容器内，使种子与外界隔绝，不受外界湿度的影响，抑制种子的呼吸作用，强迫种子进入休眠状态，从而达到延长种子寿命，提高种子使用年限的目的。  真空贮藏效果的好坏，取决于种子的干燥方法、种子含水量、真空和密封程序以及贮藏温度等条件。 真空贮藏种子，要求种子含水量较低，所以必须采用热空气干燥法干燥种子。干燥种子的空气温度依不同蔬菜种类和所要求的不同含水量而定。一般为50～60℃的温度干燥4～5个小时，种子的含水量在4%以下(豆类种子除外，含水量过低，豆类种子易形成硬实而影响发芽率)。真空的标准，根据国外资料报道，减压不超过430mm水银柱。减压过低会造成种子破裂，