2013高三生物复：第三章第三节知能演练轻巧夺冠.doc

1．下列关于酶的说法中，正确的是 (　　) A．酶是由具分泌能力的细胞分泌的 B．酶在代谢中有多种功能 C．酶与底物结合形成酶—底物复合物，该复合物会发生一定的形状变化 D．细胞中的酶有的在食物中获得，有的在体内合成 解析：选C。酶是在活细胞内合成的，A、D项错误；酶对化学反应所起的作用是催化作用，B项错误。 2．下列关于酶的叙述，正确的是(　　) ①酶是在核糖体上合成的　②酶都有高效性　③酶在37 ℃环境中催化效率最高　④酶具有多样性 　⑤酶在pH为7的环境中催化效率最高 　⑥蛋白酶能催化淀粉酶水解 A．②④⑥　　　　　　　　 B．①②④⑥ C．②③④⑤⑥ D．①②③④⑤⑥ 解析：选A。核酶的本质是RNA，不是在核糖体上合成的，①错误；不同的酶最适温度和最适pH不一样，②⑤错误；因为酶有专一性，而细胞内的代谢反应多种多样，故酶也有多样性，④正确；淀粉酶的化学本质是蛋白质，完全可以被蛋白酶水解，⑥正确。 3．(2012·杭州高二期中考试)下列关于酶的叙述，正确的是 (　　) A．酶降低反应过程中的活化能 B．酶活性与温度、pH无关 C．酶只能在细胞内发挥作用 D．一个酶分子只起一次作用，然后就被毁坏了 解析：选A。酶虽然在细胞内产生，但其作用场所可以是细胞内也可以是细胞外，如消化酶是在消化道内起作用。 4．淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解。该事实说明 (　　) A．酶具有专一性 B．酶的化学本质是RNA C．酶具有高效性 D．酶的作用受温度影响 解析：选A。一种酶只能催化一种或一类相似的底物发生反应，这是酶的特性之一——专一性。 5．唾液淀粉酶进入胃后，将(　　) A．继续催化淀粉水解 B．停止催化淀粉水解 C．不会被酶催化分解 D．受胃液保护不分解 解析：选B。唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，胃里面的胃蛋白酶会将其催化分解，分解后的唾液淀粉酶将失去催化淀粉水解的作用。 6．新鲜的肝脏和马铃薯中有较多的过氧化氢酶，MnO2是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧气。现有实验材料和用具：新鲜的鸡肝匀浆，新鲜的马铃薯片，新配制的体积分数为2%的过氧化氢溶液，MnO2，量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计等。某同学为探究过氧化氢酶和MnO2催化效率的高低，从以上给出的材料和用具中选出所需材料和用具，设计实验。 (1)提出的问题：过氧化氢酶和MnO2催化效率的高低。 (2)作出的假设：________________________________________________________________________。 (3)实验步骤： ①取2支洁净的试管，编号1、2，并各注入3 mL过氧化氢溶液。 ②向1号试管内________，向2号试管内________。 ③堵住试管口，轻轻地振荡这两支试管，使试管内的物质混合均匀。仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。 ④________分别放在1、2号试管内液面的上方，观察并记录哪支卫生香燃烧猛烈。 (4)预期实验结果与分析(写出3种可能的实验结果并加以分析)。 ________________________________________________________________________； ________________________________________________________________________； ________________________________________________________________________。 (5)该同学继续探究温度对鸡肝匀浆和MnO2催化效率的影响，实验结果如图，图中代表鸡肝匀浆催化效率的曲线是________，判断的理由是________________________________________________________________________。 解析：本题考查酶的特性，酶与无机催化剂相比具有高效性。在进行实验设计时，一定要注意遵循对照、单一变量和等量原则，才能使结果更加可信，更有说服力。过氧化氢酶的活性受温度的影响较大，在一定温度范围内催化效率比无机催化剂要高，由此可以判断出哪条是酶的曲线，哪条是无机催化剂的曲线。 答案：(2)过氧化氢酶具有高效性(其他合理假设也可) (3)②加入少许鸡肝匀浆　加入少许MnO2 　④将点燃但无明火的卫生香 (4)如果1号试管中的卫生香比2号试管中的卫生香燃烧猛烈，说明过氧化氢酶比MnO2催化效率高，过氧化氢酶具有高效性 如果1号试管中的卫生香与2号试管中的卫生香的燃烧情况相似，说明过氧化氢酶与MnO2催化效率一样 如果1号试管中的