必修物质的输入与输出概要.ppt

* 第2、3节　 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式 知识内容 考纲要求 考纲理解 物质出入细胞的方式 Ⅱ 列举物质跨膜运输的实例；理解物质出入细胞的各种方式及影响因素；掌握生物膜的流动镶嵌模型 对生物膜的探索历程 1．19世纪末，欧文顿根据脂溶性物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的。 2．20世纪初，化学分析表明，膜的主要成分是_____________________。 3．1925年，荷兰科学家得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的_______。 4．20世纪40年代，科学家推测脂质两边各覆盖着_______。 　脂质和蛋白质　 　两层　 　蛋白质　 5．1959年，罗伯特森认为生物膜由____________________________三层静态结构构成。 6．1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有_______。 7．1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的______________模型为大多数人所接受。 　流动镶嵌　 　流动性　 　蛋白质－脂质－蛋白质　 例1】 (2010·江苏盐城一模)将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气—水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。下列细胞实验与此结果最相符的是(　　) A．人的肝细胞 B．猪的红细胞 C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．酵母菌细胞 B 一、生物膜的流动镶嵌模型 1．流动镶嵌模型 (1)组成成分及其结构图示 (2)基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。 流动镶嵌模型表明了细胞膜的以下特性 (1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层及镶嵌在其上的蛋白质构成的。 (2)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同，如糖蛋白只分布在细胞膜外侧。 (1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。 (2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。 (3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。 【例2】下列四项是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是(　　) A 2．结构特点——具有一定的流动性 (1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。 (2)实验验证——人鼠细胞融合实验 (3)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。 (4)膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。 3．功能特点：选择透过性 (1)选择透过性的含义：水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 (2)表现：植物根对矿质元素的选择性吸收，神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出，肾小管的重吸收和分泌，小肠绒毛上皮细胞对营养物质的吸收等。 (3)原因： 4.流动性和选择透过性的关系 (1)区别 结构基础 代表实例 流动性(结构特点) 构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的，而不是静止的 细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等 选择透过性 (功能特性) 膜上载体蛋白的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同 协助扩散和主动运输中物质进出细胞膜 (2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。 特别提醒： ①只有活细胞才具有膜的流动性和选择透过性。 ②膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性增强。 5．生物膜的组成、结构和功能的关系 【例2】右图表示细胞膜结构，请回答： (1)该结构对细胞的生命至关重要的特性是__________。 (2)有些有机溶剂如苯酚，可 溶解B造成的损伤，B的完整 化学名称是 。动 物细胞吸水膨胀膜时，B的厚度 变小，说明B具有 。 (3)正在研制中的预防艾滋病的疫苗，能够