2011年高三一轮复习系列——9降低化学反应活化能的酶概述.ppt

答案 （1）40℃左右时,酶的催化效率最高;40℃ 以下时,随温度升高，酶的活性增强;50℃以上时, 随温度升高，酶的活性逐渐降低（答其中任意两 条即可） (2)消化酶(其他答案正确即可) 核糖 体、内质网、高尔基体、线粒体（缺一不可） （3）叶绿体类囊体薄膜上 细胞质基质 （4）DNA连接酶 解旋酶 DNA聚合酶 RNA聚合酶 组题说明 特别推荐 图形曲线解读题——2、5、7、8、10、 13、14；分析推断题——9。 定时检测 2、3、5、8、12、13、15、16 酶的影响因素 1、4、10、14 酶的特性 6、7、9、11 酶的概念、本质及生理作用 题 号 考 点 1.为了认识酶作用的特性，以3%过氧化氢溶液为反 应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实 验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论 的描述中,从表中找不到实验依据的一项是（ ） 氧气泡少而小 加入煮沸后冷却的鲜肝 提取液 4 氧气泡极多而大 常温下加入鲜肝提取液 3 氧气泡稍多而小 常温下加入Fe3+ 2 氧气泡少而小 常温下自然分解 1 观察结果 方法 A.从催化反应条件看，酶的作用条件温和 B.从催化活性看，酶变性后就失活 C.从催化底物范围看，酶有专一性 D.从催化反应效率看，酶有高效性 解析 本题为实验分析题，根据题目给出的四种 实验方法和现象，应用对比分析法分析如下： ①比较1、2和3可知，加Fe3+比自然情况下分解 产生氧气泡稍多，而加入新鲜的肝脏提取液，氧 气泡多而大，说明肝脏提取液中含有强烈催化作 用的催化剂，这种催化剂显然是酶，同时说明酶 具有高效性。 ②酶的催化是在常温下进行的，所以酶的催化条 件具有温和性。 ③比较1、3、4可知，煮沸的鲜肝提取液已失去 催化作用，说明高温使酶失活，这进一步说明酶 催化条件的温和性。 ④由本题实验中只有H2O2溶液这一种，无法知道 提取液中的酶能否催化其他反应，即无法说明酶 具有专一性。 答案 C 2.在其他条件适宜的情况下,下列因 素对酶活性的 影响可用右图表示的 是 （ ） A.温度 B.反应物浓度 C.pH D.抑制剂浓度 解析 过高的温度和pH都会使酶失活，反应速 率降为0；抑制剂会抑制酶的活性，反应速率也 会随之降低；反应物浓度较低的情况下，反应 速率会随着反应物浓度的增加而加快，受酶浓 度的限制，反应速率达到最高点后不再增加。 B 4.pH对酶活性的影响 （1）实验原理 ①2H2O2 2H2O+O2 ②pH可影响酶活性，从而影响O2的产生量， 据O2产生量的多少可判断pH对酶活性的影响。 （2）实验程序 过氧化氢酶 1 mL NaOH 1 mL盐酸 1 mL蒸馏水 注入不同pH 的溶液 2 2滴 2滴 2滴 注入等量过氧化氢酶溶液 1 试管3 试管2 试管1 实验操作 内容 步 骤 实验程序中2、3步一定不能颠倒，否则 实验失败。 无气泡 产生 无气泡 产生 有大量气 泡产生 观察现象 4 2 mL 2 mL 2 mL 注入等量的 H2O2溶液 3 提醒 对位训练 5.（2009·全国卷Ⅱ，32）请用所给的实验材料 和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和 淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验 设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结 论，并回答问题： 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀 粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、 37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。 （1）若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表 不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些 符号完成下表实验设计。 （2）实验步骤： ①按照上表中的设计，取试管、加溶液。 ② 。 ③ 。 ④ 。 - + - + 甲 唾液淀粉 酶溶液 蔗糖酶 溶液 淀粉溶 液 蔗糖 溶液 溶液 试管 （3）结果预测： 。 （4）结论： 。 （5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅 的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重 做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃ 时的浅，其原因是